Ayudante de cocina avanzado
2 days ago
Sants-Montjuïc, Barcelona
El Vermutet está buscando un/a Ayudante de Cocina Avanzado para unirse a nuestro equipo en una vermutería de barrio. Responsabilidades principales: • Preparación del menú diario (4 primeros y 4 segundos)., • Elaboración de cocina mediterránea, incluyendo platos clásicos como base, se valorarán conocimientos de cocina moderna., • Pequeñas producciones de carta., • Mantener la limpieza del área de trabajo., • Recepción y verificación de pedidos de género. Sobre el ambiente de trabajo: Somos una pequeña vermutería con un menú diario para 15-30 personas. El espacio de trabajo es compacto y pequeño pero funcional y cómodo, en una cocina de estilo casero (no profesional). Valoramos la interacción con el público, ya que tenemos una cocina abierta y el cocinero forma parte integral del ambiente de barrio. La limpieza y el contacto directo con el cliente son primordiales en nuestro local.