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Ayudante/a de Cocina

Ayudante de Cocina

hace 5 horas•213 vistas

Descripción general

Colaborar en los trabajos generales de una cocina (limpieza de instrumentos, utensilios y maquinaria, colocación de mercancías al almacén y preparación y limpieza de alimentos).
Apoyar al/la cocinero/a y/o jefe de cocina a ayudar en la preparación de los platos para que estén listos para poder ser servidos.
En ocasiones, intervendrá en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones, salsas, postres y complementos de menús.
Transportará y almacenará las materias primas y los materiales utilizados a la cocina y a la despensa.
Trabajará respetando las normas de medio ambiente y de seguridad pero sobre todo tiene que poner mucha atención en las normas de higiene y de calidad para la manipulación de alimentos.
Colaborar en una cocina que ofrece tres servicios simultáneos : de comida para llevar, a la carta y bufete.

Observaciones :
Una persona que forme parte de nuestros exclusivos bufetes de almuerzo, que disfrute de preparar una ensalada saludable o ayude a confeccionar un menú adaptado a las necesidades de nuestros clientes.
Ciutat de Palol ofrece una amplia gama de servicios gastronómicos que seguramente se adaptarán a tus inquietudes de seguir formándote. Por este motivo valoraremos en todo momento la motivación y capacidad de trabajar en un equipo de diferentes profesionales. Que sea una persona polivalente, dinámica y con capacidad de improvisación.