Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos - Gastroshows - Barcelona

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Ayudante de cocina para pase

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 35 restaurantes en Europa, con 1 en Dubai. Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes. Commis de cocina 🍝👩🏻‍🍳 Tus misiones: -Trabajar en una brigada donde recibirás capacitación en todos los conceptos básicos de la profesión. -Preparación de implementaciones y participación en el servicio dentro de un entorno dinámico. -Desarrollar tus conocimientos técnicos sobre los diferentes tipos de preparación, cocción y uso de los utensilios de cocina. -Gestión de prioridades y comunicación con el resto del equipo. -Conocimientos de higiene y seguridad. Únate a nosotros si: -Te apasiona el mundo de la cocina y estás motivado por profundizar tus conocimientos. -Eres curioso, te gustan los buenos productos y eres un apasionado de la cocina italiana. -Eres dinámico, te encantan los desafíos y te gusta trabajar en equipo. -Eres organizado, riguroso y receptivo. Nuestra oferta : Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso 15% de descuento en todos nuestros restaurantes Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más! ¡Ti aspettiamo! BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley. #JoinBigMamma

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a ayudante de cocina con experiencia avanzada y habilidades demostrables en gestión y rendimiento. Si tienes una verdadera pasión por la buena cocina, eres una persona meticulosa, profesional y altamente responsable, y te consideras orientado/a al trabajo en equipo con un compromiso firme con la calidad y la excelencia culinaria, ¡queremos conocerte! Responsabilidades principales: • Elaboración de platos según los estándares y recetas de la casa, con enfoque en la cocina mediterránea., • Gestión eficiente de la estación de trabajo y optimización del rendimiento en cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar activamente con el equipo para mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Control de inventarios y gestión de pedidos de insumos. Requisitos: • Experiencia demostrable y avanzada como cocinero/a en restaurantes., • Capacidad probada en gestión de cocina y optimización de procesos., • Compromiso con la limpieza, seriedad y responsabilidad en el desempeño de sus funciones., • Habilidad para trabajar eficazmente en equipo., • Disponibilidad inmediata para trabajar a jornada completa.

Friegaplatos / Ayudante de cocina Estamos en búsqueda de un/a friegaplatos con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante gastronómico ubicado en el corazón del Born, Barcelona. Buscamos una persona ordenada, rápida, responsable y con buena actitud, capaz de mantener el ritmo durante el servicio y de trabajar de forma limpia y organizada dentro de una cocina profesional. Se valorará especialmente que sea un perfil avanzado, con conocimientos básicos de cocina, capaz de ayudar en algunas tareas de preparación, mise en place sencilla y apoyo al equipo cuando el servicio lo requiera. Qué esperamos de ti: Experiencia previa como friegaplatos en restaurante. Rapidez, orden y capacidad para trabajar bajo presión. Limpieza, atención al detalle y respeto por los protocolos de cocina. Buena organización del office, utensilios, menaje y zonas de trabajo. Capacidad para apoyar al equipo de cocina en tareas básicas de preparación. Conocimiento del funcionamiento general de una cocina profesional. Actitud de equipo, compromiso, puntualidad y ganas de trabajar. Qué ofrecemos: Jornada completa. Condiciones económicas competitivas según experiencia y perfil. Incentivos vinculados al cumplimiento de objetivos del restaurante. Dos días de descanso seguidos por semana. Propinas repartidas equitativamente entre todos los que participan en el servicio. Contrato indefinido tras 2 meses de prueba. Estabilidad laboral en un proyecto sólido, con más de una década de recorrido en el sector gastronómico de Barcelona. Formación, acompañamiento y apoyo desde el primer día. Buen ambiente de trabajo, en un equipo joven, dinámico y motivado. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa para perfiles con actitud, compromiso y ganas de aprender. Si tienes experiencia como friegaplatos, conoces el ritmo de una cocina profesional y quieres formar parte de un equipo serio, estable y con recorrido, estaremos encantados de conocerte y agendar una entrevista en los próximos días.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina con energía, compromiso y ganas de trabajar en equipo para incorporarse a nuestra plantilla. Funciones principales: • Apoyo en el cocinado: Colaborar en la preparación de platos, fondos y raciones siguiendo las directrices del Chef o Jefe/a de Cocina., • Mise en place: Preparación previa de ingredientes (lavar, cortar, picar y organizar los alimentos)., • Limpieza y orden: Mantener el orden y la higiene de la cocina, utensilios y zonas de trabajo conforme a las normas APPCC., • Gestión de stock: Apoyar en la recepción de mercancías y el correcto almacenamiento de las materias primas. Requisitos: • Formación en cocina, hostelería o manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de alto volumen de trabajo., • Actitud proactiva, organización y puntualidad. ¿Qué ofrecemos? • Tipo de contrato: Indefinido, • Jornada: Parcial, • Horario: Turno seguido con los descansos establecidos por ley., • Salario: Según convenio., • Un ambiente de trabajo profesional donde se valora el compañerismo y el crecimiento interno.

No se requiere experiencia previa, solo ganas de aprender y ofrecer un servicio excepcional. Ofrecemos un sueldo competitivo y oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente agradable y con un equipo comprometido con la satisfacción del cliente.

Bingo en Barcelona necesita Ayudantes de Cocina adelantado. 02 días de fiesta semanal. Turno seguido. Contrato fijo.