
Food & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Zaragoza y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International, una marca con una excelente reputación, longevidad en el mercado y con unas altas previsiones de crecimiento en el mercado nacional. Actualmente nos posicionamos como el principal franquiciado de Hard Rock Cafe en España y Europa.
F&MG tiene en propiedad y gestiona unidades de Hard Rock Cafe Valencia, Mallorca y Málaga, aparte de las tiendas “Rock shop” con presencia en los centros históricos de Mallorca, Málaga y Valencia.
Actualmente estamos buscando un Ayudante de cocina que se incorpore a nuestro equipo en Hard Rock Cafe Valencia
Aunque no entres en contacto directo con los clientes, tus responsabilidades son clave para el éxito del Cafe. En Hard Rock aprenderás los siguientes puestos:
Prep Cook
Line Cook
Receiver
Inside/Outside Expo
Tus principales funciones serán:
§ Recepción y pedido de productos.
§ Elaboración de recetas de preparación y productos de menú según especificaciones.
§ Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar correctamente los artículos preparados para la línea.
§ Realizar tareas de apertura, cierre y laterales: montar, almacenar y desmontar todo el equipo de cocina y las estaciones de preparación, línea y exposición.
§ Mantener limpias y organizadas la cocina, la línea, la exposición, el lavavajillas y el muelle trasero.
§ Limpiar la vajilla y utilizar la máquina lavavajillas.
§ Practicar las normas de seguridad e higiene.
§ Tener sentido de la urgencia.
§ Almacenar productos.
§ Reciclar productos.
§ Leer correctamente los artículos impresos en los tickets de pedido o en el sistema automático de exposición de la cocina.
§ Ensamblar pedidos, comprobando la calidad y las especificaciones de los productos.
§ Demostrar un conocimiento impecable de los productos.
§ Involucrado en el manejo de todos los procedimientos de recocción, preparación especial, ticket largo, grupo de fiesta grande/voucher.
§ Comunicarse profesionalmente con los compañeros de trabajo y el personal de Front-of-the-House.
§ Actuar como enlace entre el personal de sala y de recepción.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
¿Qué esperamos de ti?
¿Quieres unirte a nuestra banda? No lo dudes e inscríbete ya ¡Te estamos esperando!
Avinguda del Marqués de Sotelo, Ciutat Vella, 46002, València

Restaurante comida tipo americana con música en directo y tienda de merchandising oficial • 51-250 Employees
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Food & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Zaragoza y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International
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