Ayudante/a de Cocinero/a

Ayuda a cocinero en todo tipo de preparaciones, pase y atención al fregado del servicio.

Limpiar, pelar y cortar los alimentos Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras Pesar o medir los alimentos Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños Ayudar en la preparación de los platos listos para servir Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.) Llevar un seguimiento del stock de alimentos Gestionar el control de los pedidos Seguir la normativa higiénico-sanitaria de manipulación de alimentos.

Se busca ayudante de cocina avanzado se requiere: - Incorporación inmediata - Documentación en regla - que le guste la cocina y aprender - querer crecer en una empresa con amplio desarrollo .

Si quieres aprender sobre nuevas técnicas de cocina y te gusta descubrir nuevos sabores, esta es tu oportunidad! En EL ESTRIBO necesitamos incorporar un ayudante de cocina, con 2 años de experiencia. - Se requiere persona ágil, atenta, dispuesta a aprender y desarrollar nuevas competencias en la cocina. - Correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo - Con capacidad de trabajo en equipo El horario será: - Lunes y martes: media jornada - Miércoles a sábado: jornada completa, con horario partido Si estás interesado déjanos tu CV!

Que ofrecemos? Contrato a 30 horas como ayudante de cocina, horario rotativo con dos dias consecutivos libres y condiciones de incentivo internas. Muy buen ambiente laboral Qué necesitamos? Un persona proactiva, ágil y que rinda bien bajo presión. • Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios

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Se busca ayudante de cocina con experiencia demostrable para restaurante de comida rápida en el centro de Vigo. Jornada completa de miércoles a domingo. Lunes y martes días de descanso.

Buscamos persona joven. Con ganas de que le enseñen y formarse profesionalmente en cocina. Sus funciones serán desde limpiar hasta emplatar ciertas elaboraciones; pasando por producción de salsas, cortes de verdura y limpieza general. Persona organizada.