Quatre Carreres, Valencia
🥖 PANEO CONTRATA – PANADERO/A CON EXPERIENCIA 📍 Ubicación: Valencia, España 🇪🇸 📄 Contrato: Indefinido – 40 horas semanales 🇫🇷 Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia profesional en Francia. PANEO, panadería y pastelería artesanal de inspiración francesa ubicada en Valencia, continúa creciendo y busca incorporar a su equipo un/a panadero/a cualificado/a y apasionado/a, con dominio de las técnicas tradicionales de la panadería francesa. 🥐 FUNCIONES PRINCIPALES • Elaboración diaria de baguettes tradicionales francesas., • Elaboración de panes especiales: multicereales, semillas, integral, centeno, nueces, etc., • Elaboración de panes tradicionales y rústicos., • Dominio de fermentaciones largas, masa madre natural y técnicas de panificación artesanal., • Amasado, división, boleado, formado, fermentación y horneado., • Control de la calidad, regularidad y presentación de los productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Participación en el desarrollo de nuevas recetas artesanales. 👨🍳 PERFIL BUSCADO ✅ Mínimo 2 años de experiencia profesional en panadería en Francia (requisito obligatorio). ✅ Excelente dominio de la baguette de tradición francesa. ✅ Experiencia demostrable en la elaboración de panes especiales, panes tradicionales y panes de masa madre. ✅ Dominio de las técnicas artesanales francesas. ✅ Autonomía, rigor, organización y atención al detalle. ✅ Pasión por el oficio y compromiso con la calidad. 🤎 ¿POR QUÉ UNIRTE A PANEO? • Una empresa en pleno crecimiento en Valencia., • Un auténtico saber hacer artesanal francés., • Un entorno de trabajo profesional y dinámico., • Un puesto estable con contrato indefinido, 40 horas semanales., • La oportunidad de participar en el desarrollo de nuestra gama de panes artesanales. 📩 ¡INSCRÍBETE AHORA! Envía tu CV indicando y detallando tu experiencia profesional en Francia.
