Las Tablas, Fuencarral-El Pardo, 28050, Madrid
Centro Madrid • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2023
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Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo. Responsabilidades: • Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. • Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España. • Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos. • Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad. • Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España. • Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante. • Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles. • Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante. • Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina. • Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas. • Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración. • Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina. • Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. • Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina. • Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.
Estamos en la búsqueda de un cocinero/a apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo y contribuir a la mejora continua nuestro restaurante. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina y estar dispuesto a trabajar entre 20 y 30 horas semanales. Será responsable de preparar platos de alta calidad bajo la supervisión del Jefe de Cocina, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y contribuyendo al éxito operativo del sector. Responsabilidades: - Preparar platos bajo la dirección del Jefe de Cocina, manteniendo los estándares de calidad y presentación. - Colaborar con el equipo de cocina en la ejecución de tareas diarias para garantizar una operación eficiente. - Mantener la limpieza y organización en las áreas de trabajo de la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. - Ayudar en la gestión del inventario de insumos y materias primas, asegurando un abastecimiento adecuado y la frescura de los productos. - Participar en la preparación y montaje de platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. - Contribuir al desarrollo de nuevas ideas para el menú y la oferta gastronómica del restaurante. - Colaborar con el Jefe de Cocina y el equipo de administración según sea necesario. Requisitos: - Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de alta calidad. - Pasión por la gastronomía y un enfoque meticuloso en los detalles. - Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido. - Compromiso con la limpieza, la higiene y la seguridad alimentaria. - Referencias laborales que respalden la experiencia y el desempeño del candidato. Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo como cocinero/a, esperamos recibir tu solicitud con tu currículum adjunto. Gracias por tu interés en ser parte de nuestro equipo gastronómico.
Nos encontramos en la búsqueda de una persona para realizar tareas básicas de cocina y limpieza. Buscamos un perfil proactivo y con ganas de aprender. Para comenzar, serían 16hs por semana en horario a definir con posibilidad de algunas horas extras.
Buscamos integrante para nuestro team, proactividad, la buena actitud y buen rollo son indispensables si dejas tu cv en Tennessee🤟🏼 El puesto de cocinero incluye elaborar producción, servicio y limpieza. *Disponibilidad inmediata y documentación en regla.
Tienes experiencia como ayudante/a de cocina? Estamos buscando un/a ayudante para nuestro restaurante mune. Requisitos mínimo: -Permiso de trabajo -No necesariamente con conocimientos en cocina libanesa -Experiencia mínima: al menos 2 años como ayudante -Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias -Certificado de Manipulador de Alimentos Competencias -Trabajo en equipo -Capacidad a trabajar bajo presión Tipo de contrato: indefinido , jornada completa Incorporación inmediata
Buscamos Ayudante de cocina ( 20/30 horas) para un bar de barrio con 14 mesas. en la zona metro VALDEZARZA, linea 7. Con experiencia en freidora y plancha: Calamares, chopitos, hamburguesas, cachopos, croquetas Buscamos una persona proactiva, con iniciativa y que sepa trabajar en equipo. Se trata de un Bar de Barrio con 7 mesas en sala y 7 en terraza Se valorará conocimiento de barra, para apoyo de compañeros en casos puntuales. Jornada: viernes de 20:00 a 24:00 sábados y domingos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 Salario según convenio + propinas Imprescindible papeles en reglas
Buscamos persona organizado/a y disciplinado/a con pasión por la restauración y ganas de aprender y crecer dentro de nuestro equipo. Se ofrece puesto de trabajo estable a jornada completa en turno continuo Imprescindible Experiencia previa demostrable en sector con al menos 2 años de experiencia en un entorno de cocina de ritmo rápido Capacidad para trabajar en entorno dinámico y mantener los estándares de calidad. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva con el personal de cocina y el equipo de sala Excelente sentido del orden y la limpieza Documentación en vigor Por favor abstenerse personas que no cumplan los requisitos Puesto estable con buen ambiente de trabajo en turno continuo. Dias de libranza continuos y fijos. Horario: Miércoles, Jueves y Domingos de 14:30 a 23:00 Viernes y Sabados de 16:00 a 00:30 Si crees que tienes el perfil y la experiencia necesaria para este puesto, estaremos emocionados de recibir tu aplicación.
Ayudante de cocina
Se buscan dos ayudantes de cocina para un local ubicado en pleno centro de Madrid, que cuenta con más de un cuarto de siglo de historia. Si tienes experiencia como ayudante de cocina en la gastronomía asturiana esta es tu oferta. Requisitos: - experiencia mínima de 2 años - disponibilidad de horarios para turnos rotativos - haber trabajo en cocinas de alto volumen de trabajo y bajo presión - Carnet de manipulador de alimentos - Papeles y/o documentación en regla - Incorporación inmediata Tareas a desempeñar: - Mise and place - Limpieza y orden de la cocina - Elaboración y emplatado de los platos bajo demanda. - Seguimiento de stock Se ofrece: - Contrato indefinido 40 horas - Dos días libres - 1.488€ BRUTOS - HORARIOS DE MAÑANA O TARDE O PARTIDO
TEIKIT LLEGA A ALCOBENDAS Tras conquistar BCN, VALENCIA ,SEVILLA, PAMPLONA Y MADRID CENTRO, con más de 12 locales abiertos y en pleno proceso de expansión llegamos a Alcobendas ¡Únete a nuestro equipo en Teikit y forma parte de una experiencia culinaria única! Estamos en búsqueda de talentosos ayudantes de cocina que compartan nuestra pasión por la excelencia gastronómica y el servicio excepcional. En Teikit, no solo valoramos tus habilidades culinarias, sino también tu creatividad, tu compromiso con la calidad y tu capacidad para trabajar en equipo. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de aprender personal experimentado, explorar nuevos sabores y contribuir al éxito de nuestro concepto innovador de cocina fusión. Si eres apasionado, trabajador y tienes una actitud positiva, ¡queremos conocerte! Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento profesional y beneficios competitivos. ¡No pierdas la oportunidad de formar parte de nuestra familia culinaria en Teikit! INCORPORACIÓN EN FEBRERO Beneficios: - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en comidas y beneficios adicionales. - Contrato indefinido 30 semanales. Sueldo 12 264 euros brutos anuales con posibilidad de crecimiento interno - Dos días entre semana y seguidos de descanso - Horas festivas +25% - Posibilidad de extras remuneradas ¡Esperamos conocerte pronto!
Desde Eurofirms ETT estamos en búsqueda de un perfil de ayudante de cocina para un puesto en jornada parcial en un restaurante en La Moraleja (Alcobendas). La jornada sería todos los sábados, domingos y festivos en horario de 13:00 a 17:00. El contrato es fijo discontinuo. Salario: 10€/hora normal brutos Funciones: - Montaje de platos y vajilla. - Ayudar al cocinero. - Cortar verduras y lo necesario para la preparación del plato. - Apoyo al office. - Apoyo al area de frio/calientes. - Es un plus, tener conocimiento y experiencia en horno de calor. - Entre otras tareas de ayudante de cocinero. Es excluyente tener experiencia como ayudante de cocina y tener residencia en Alcobendas, San Sebastián de los Reyes o Plaza castilla o tener coche/moto. Si cuentas con disponibilidad inmediata y tienes los requisitos necesarios no dudes en apuntarte en la oferta de empleo!sa