Restaurantes•51-250 empleados
Con nosotros desde noviembre, 2021
Food Ventures Group tenemos bajo nuestra dirección con 2 marcas de restaurantes:
Le Pain Quotidien con Bakery y Restaurante con comida saludable y varios productos ecológicos
Cañas y Tapas con locales para ir de tapeo por Madrid y Barcelona
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Precisamos jefe de cocina y segundo jefe de cocina en Cañas y Tapas para próxima apertura en Pozuelo de Alarcon. Imprescindible DNI vigente y en caso de tener NIE debe tener vigencia de al menos 1 año desde la fecha actual. Profesional con al menos 2 años de experiencia liderando el equipo de cocina ·Familiarizado con las herramientas de escandallos, control de costes de producto, inventarios...etc. · Acostumbrado a trabajar por objetivos, facturación, costes, APPCC..etc.
Necesitamos para nuestra próxima apertura en Pozuelo de Alarcón, Madrid. Necesitamos personal joven y dinámico como Ayudantes de Cocina que quieran formar parte de los ingredientes clave de nuestra receta de éxito. Buscamos personas responsables, dinámicas y proactivas. Se precisa experiencia mínima de 1 año en hostelería en cocina Conocimiento de salubridad e higiene de alimentos, FIFO, Preferible si ha estudiado en escuela Hostelería y Turismo Contrato indefinido
Necesitamos para nuestros locales en Madrid, personal joven y dinámico como Ayudantes de Cocina que quieran formar parte de los ingredientes clave de nuestra receta de éxito. Buscamos personas responsables, dinámicas y proactivas. Se precisa experiencia mínima de 1 año en hostelería en cocina Conocimiento de salubridad e higiene de alimentos, FIFO, Preferible si ha estudiado en escuela Hostelería y Turismo Contrato indefinido
Precisamos jefe de cocina y segundo jefe de cocina en Cañas y Tapas en Madrid para nuestros locales en el centro Imprescindible DNI vigente y en caso de tener NIE debe tener vigencia de al menos 1 año desde la fecha actual. Profesional con al menos 2 años de experiencia liderando el equipo de cocina ·Familiarizado con las herramientas de escandallos, control de costes de producto, inventarios...etc. · Acostumbrado a trabajar por objetivos, facturación, costes, APPCC..etc.
Necesitamos para nuestros locales en Madrid, personal joven y dinámico como Ayudantes de Cocina que quieran formar parte de los ingredientes clave de nuestra receta de éxito. Buscamos personas responsables, dinámicas y proactivas. Se precisa experiencia mínima de 1 año en hostelería en cocina Conocimiento de salubridad e higiene de alimentos, FIFO, Preferible si ha estudiado en escuela Hostelería y Turismo Contrato indefinido
Estamos en búsqueda de Gerentes/ Encargados de Restaurantes, para nuestros locales de Cañas y Tapas en el centro de Madrid y para nuevas aperturas inminentes, Gerentes de restaurante que quiera integrarse en un equipo joven y dinámico. Imprescindible experiencia mínima de 3 años en puesto de gerencia de un restaurante, control de costes, PyG, proyecciones venta y beneficio, APPCC, liderazgo equipos entre otros... Como gerente del restaurante , encarnarás los valores de la marca, aportarás ideas innovadoras para impulsar el restaurante. Serás responsable de desarrollar, motivar e inspirar al equipo mientras creas una experiencia inolvidable para nuestros clientes. Con un buen desempeño lograr alcanzar los objetivos de venta y costes proyectados. Ofrecemos contrato indefinido y un puesto estable de crecimiento profesional
En Cañas y Tapas estamos buscando candidatos para cubrir vacantes de ayudante camarero de jornada 20 horas semanales para la apertura de un nuevo local en el centro de Madrid. Se precisa experiencia previa en restaurante de al menos 1 año. IMPRESCINDIBLE documentación vigente de al menos 1 año desde la fecha en adelante.
Estamos contratando personal de sala de 30 horas semanales y de 20 horas semanales para los locales de Cañas y Tapas en el centro de Madrid. Turnos rotativos, 2 días libres a la semana y contrato indefinido. Imprescindible experiencia previa en sala con atención al cliente. IMPORTANTE DOCUMENTACIÓN VIGENTE.
Ofertas sugeridas de otras empresas
Buscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantes.
¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Salesas, en Madrid Centro. Estamos en búsqueda de personas con experiencia en barras frías de cocina Nikkei para uno de nuestros locales. Requisitos: • Experiencia en restaurantes de cocina peruana nikkei. • De preferencia con estudios de hostelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. • Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!
Desde Grupo Vespok buscamos Jefe/a de cocina para uno de nuestro restaurantes en Madrid. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en Restaurantes especializados en comida mediterránea y fusión. Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar. Disponibilidad horaria para trabajar en turno partido. Persona con dotes de liderazgo para motivar, gestión de equipos de trabajo, asertividad y empatía. Que aporte creatividad tanto en la creación de la oferta gastronómica como en la resolución de incidencias. Con sentido estético, que cuide el detalle y que haga cumplir los estándares de calidad del grupo. Con amplia experiencia en la gestión digital de las fichas técnicas, escandallos y control de APPCC. Apasionado de la gastronomía. Funciones: Aportar ideas para la mejora de la oferta gastronómica del establecimiento, analizando adecuadamente los puntos críticos del restaurante. Supervisar y controlar el correcto funcionamiento de la cocina del Restaurante. Dar reporte al Chef Ejecutivo del grupo de las carencias y mejoras de las cocinas, participando activamente en la progresión de estas. Controlar la gestión de las plantillas del personal y aportar soluciones de la mano del Dpto de RRHH para cumplir los costes del personal estipulados por la empresa. Control de los costes de aprovisionamiento, inventarios, pedidos, de la mano de cada responsable y del Dpto de Compras para velar por el cumplimiento de los ratios asignados. Hacer cumplir los sistemas de APPCC. Condiciones: Turno partido. Incorporación inmediata. Salario: 1800 netos mensuales más ayuda al transporte.
Necesitamos un cocinero/ayudante de cocina media jornada con conocimiento comida Argentina y mediterránea
Somos una empresa joven y dinámica, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles destinados al sector turístico y restauración, contamos con apartamentos totalmente equipados Buscamos a alguien proactivo, resolutivo, comprometido, muy organizado y con alta capacidad multitarea para desempeñar las actividades de su puesto de trabajo. Funciones: -Asistir en la elaboración de menús, incluida la creación de platos nuevos y la actualización de los existentes. -Supervisar y dirigir al personal de cocina en ausencia del Jefe de Cocina .-Asegurar que todos los platos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos. -Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de inventario y en la realización de pedidos de suministros y productos frescos -Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos operativos estándar. -Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado en la cocina. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Ayudar en la resolución de problemas y conflictos dentro del equipo de cocina. -Contribuir con ideas para mejorar la eficiencia operativa y la calidad de los alimentos-.Cumplir con cualquier otra tarea asignada por el Jefe de Cocina o la gerencia. Requisitos: -Experiencia previa demostrada en un puesto similar en la industria de la restauración. -Conocimiento profundo de técnicas culinarias, procedimientos de seguridad alimentaria y normas de higiene. -Habilidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y bajo presión -.Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y entrenar al equipo. -Buena capacidad de organización y atención al detalle. -Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos -.Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. -Diploma en cocina o formación equivalente es preferible, pero no obligatorio.
Para la próxima apertura de restaurante con gastronomía vasca en Madrid buscamos incorporar un/a Jefe de Cocina. Junto a la Dirección será el responsable de elaborar la oferta gastronómica y diseñar su cocina. Buscamos una persona con buenas dotes de gestión, orientada al trabajo en equipo, meticuloso y creativo. Dentro de sus funciones principales estará: Elaboración de la propuesta culinaria con guiños de cocina vasca. Realizar el diseño y equipamiento de la cocina. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Buen dominio de parrilla de gas y de piedra volcánica. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto de nueva creación. Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba. 2 días libres. Posibilidades de desarrollo y crecimiento. Salario competitivo.
Grupo Dani García, busca Jefe/a de partida con experiencia en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM. Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. ** FUNCIONES:** Preparar y elaborar los diferentes platos del día. Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. Control de las cantidades de los alimentos que se consumen. Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. Otras tareas relacionadas con el puesto. ** SE OFRECE:** Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. Contrato Indefinido. Dos días de descanso semanales. Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. ** REQUISITOS:** • De 2 a 3 años de experiencia en Restaurantes Gastronómicos y/o con Estrellas Michelin. · Deseable de experiencia en puesto similar. · Flexibilidad horaria. Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar, autoconfianza y seguridad en uno mismo, empatía con el cliente, facilidad de aprendizaje, compromiso e integridad, dotes de comunicación, dinamismo y energía, disciplina, tolerancia al estrés, trabajo en equipo y colaboración
Importante empresa, líder en hostelería, requiere incorporar ayudante/a de cocina para jornada completa. Buscamos profesionales comprometidos/as, con flexibilidad en las funciones a desempeñar y buena predisposición. Imprescindible contar con: -Próxima incorporación y flexibilidad horaria. -Experiencia demostrable de al menos 2 años en dicho puesto o similar. Si eres responsable, tienes ganas de trabajar, te encanta la cocina, el trabajo en equipo y quieres crecer con nosotros, no dudes en inscribirte a esta oferta.