CAMARERO/A SALA (APOYO A MAÎTRE)
13 hours ago
Alicante (Alacant)
OFERTA DE EMPLEO – CAMARERO/A SALA (APOYO A MAÎTRE) Importante restaurante gastronómico del centro de Alicante, con una agenda potente de eventos durante todo el año, busca incorporar un/a profesional de sala con experiencia y liderazgo para reforzar el equipo en una etapa clave. El Primer Maître estará de baja durante un periodo largo por intervención médica, por lo que el Segundo Maître asumirá su rol y necesitamos una figura fuerte en sala que lo respalde: no un camarero/a estándar, sino un perfil por encima del equipo de camareros, con mando operativo real, capaz de sostener rango, ritmo y coordinación en servicios de alto nivel y en eventos. Condiciones del puesto • Contrato: jornada completa 40 horas/semanales, • Salario: 1.400 € netos mensuales, • Incorporación: inmediata, • Duración estimada:, • Contrato de sustitución (por baja de larga duración)., • Pasará a indefinido tras finalizar la sustitución, si encaja en el equipo y se cumplen objetivos de servicio. Horario semanal • Lunes y martes: descanso, • Miércoles: servicio de mediodía, • Jueves: mediodía + noche, • Viernes: mediodía + noche, • Sábado: mediodía + noche, • Domingo: servicio de mediodía Funciones principales • Apoyo directo al Segundo Maître en el control integral de sala., • Supervisión del servicio y del equipo de camareros., • Organización de rangos, estaciones y timing del servicio., • Gestión de reservas y coordinación diaria con cocina., • Atención al cliente con presencia constante en sala., • Resolución de incidencias con autonomía y criterio., • Participación activa en servicios especiales, eventos y jornadas gastronómicas. Perfil que buscamos • Experiencia previa como jefe/a de rango, encargado/a o puesto similar., • Capacidad demostrable para dirigir sala en plena operación., • Ritmo alto y control de servicio en horas punta., • Excelente trato con cliente, comunicación clara y liderazgo natural., • Persona resolutiva, ordenada y con mentalidad de equipo., • Dominio de técnica de sala y estándares gastronómicos., • Se valora experiencia en restaurantes con volumen y eventos. Qué ofrecemos • Rol con responsabilidad real y peso en sala., • Restaurante consolidado, de referencia en Alicante., • Equipo profesional, estructura clara y estándares exigentes., • Entorno vivo y dinámico por eventos continuos, ideal para quien disfruta del servicio “de verdad”., • Posibilidad real de continuidad estable con contrato indefinido. Cómo inscribirse Oferta gestionada por Talento Rodado (selección especializada en hostelería).