Ayudante de cocina de obrador central

Ayudante de Cocina

27 abril 2024341 vistas

Se requiere:
Persona con formación académica en cocina
Capaz de seguir las directrices del jefe de cocina e ir en sintonía del proyecto que dirige. Experiencia demostrable en puestos similares
Conocimientos de la cocina mediterránea, asiática e internacional Conocimientos de sistemas de producción en obrador de cocina central Pulcritud y respeto por el producto
Capacidad para el trabajo en equipo Conocimiento de APPCC
Conocimiento en prevención de riesgos laborales Pasión por la gastronomía

Funciones del ayudante de cocina de obrador central:
Elaborar los productos alimentarios
Dar soporte al segundo de cocina
Servir de puente entre segundo de cocina y ayudantes
Velar por la seguridad personal del equipo
Velar por la seguridad alimentaria de los productos realizados Cumplir la normativa APPCC y verificar que sus ayudantes, la cumplan Aportar análisis e ideas que surjan
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon40 Carrer del Camí Fus, 46470, Massanassa

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Ayudante de CocinaMassanassa

Cafeterías • 11-50 empleados

Con nosotros desde mayo, 2022

Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías.

Liaopastel Pastelería avatar icon
Liaopastel PasteleríaActivo hace 2 días

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