Ayudante de Cocina - The Principal Madrid 5* - Único Hotels - Madrid
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En The Principal 5*, estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina, quien desempeñará un papel fundamental en la elaboración y presentación de la oferta gastronómica de nuestro establecimiento. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar la calidad, frescura y presentación de los platos, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales.
Tus principales responsabilidades serán:
- Asistir al equipo de cocina: Colaborar con el chef, los cocineros y el resto del equipo en la preparación y elaboración de los platos, siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.
- Preparar los ingredientes: Realizar tareas básicas de preparación, como lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos, asegurando que estén listos para su utilización durante el servicio.
- Apoyar en la elaboración de platos: Participar en las distintas fases de preparación y emplatado, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante.
- Mantener el orden y la limpieza: Garantizar la limpieza y organización de las zonas de trabajo, superficies, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar y organizar los productos: Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de las materias primas, respetando las normas de manipulación de alimentos y rotación de productos.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria: Aplicar rigurosamente los procedimientos de higiene, conservación y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad y calidad de cada elaboración.
- Trabajar en equipo: Contribuir a un ambiente de trabajo organizado, dinámico y colaborativo, especialmente durante los momentos de mayor volumen de servicio.
¿Qué necesitamos de ti?
- Formación: ESO. Se valorará formación relacionada con cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.
- Experiencia previa: Se valorará experiencia en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
- Conocimientos básicos de cocina: Interés por la gastronomía y disposición para aprender nuevas técnicas y procedimientos.
- Capacidad de organización: Atención al detalle, rapidez y capacidad para mantener el orden en un entorno dinámico.
- Trabajo en equipo: Buena actitud, compromiso y capacidad para colaborar con el resto del equipo.
- Orientación a la calidad: Motivación por ofrecer un trabajo cuidado, siguiendo los estándares de excelencia de nuestro establecimiento.
¿Qué encontrarás en ÚNICO HOTELS?
- Contrato por sustitución de baja médica de larga duración.
- Jornada completa.
- Uniforme y una comida por turno incluida.
- Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
- Grandes proyectos de formación continua.
- Posibilidad de crecimiento en la compañía.
ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.
ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE..
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- Horarios rotativos
- Salario
- 25.238,2 € – 26.238,2 € anual
- Extras
- Incentivos
- Inicio
- Incorporación inmediata
1 Calle del Marqués de Valdeiglesias, Centro, 28004, Madrid

Una colección de hoteles de lujo en Madrid, Barcelona, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.. • 51-250 empleados
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Nuestra misión "Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial.
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