JOB TODAY logo

Ayudante de panadería-pastelería | Fermentación y horneado - La fornata - Madrid

Kitchen Porter

2 days ago•575 views

Descripción del puesto

Panadería-pastelería con obrador propio busca personal con experiencia demostrable en fermentación y horneado de bollería.
Funciones principales:

  • Control de fermentación de bollería: tiempos, temperaturas y punto óptimo de fermentación.
  • Horneado de cruasanes, napolitanas, palmeras y otros productos de bollería.
  • Manejo de hornos y equipos de obrador.
  • Preparación y elaboración de bocadillos y productos salados.
  • Organización de la producción diaria, limpieza y mantenimiento del obrador.

Requisitos:

  • Experiencia previa en panadería, pastelería u obrador de bollería.
  • Conocimientos prácticos de fermentación y horneado.
  • Capacidad para trabajar de forma autónoma.
  • Disponibilidad para trabajar en horario de madrugada.
  • Permiso de trabajo en vigor.

Importante: No buscamos un ayudante de cocina convencional. Es imprescindible tener conocimientos reales de fermentación y horneado de bollería
Persona responsable, rápida y organizada.
Capacidad para trabajar en horario de madrugada.
Horario: 🕓 De MADRUGADA de lunes a viernes, de 4:00 a.m a 12:00 a.m
Condiciones: 💰 Salario: 1.500 € al mes neto.

  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    from €1,500 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconPlaza de Cristo Rey, Madrid

icon
Kitchen AssistantMadrid

Cafetería pasteleria • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since February, 2022

Desayunos y catering, servicio de terraza

Ana G. avatar icon
Ana G.Active 1 hour ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Jobs like Ayudante de panadería-pastelería | Fermentación y horneado