En la empresa Los Extremeños estamos en pleno proceso de crecimiento y ampliación de nuestro equipo. Buscamos un/a Ayudante/a de Obrador con experiencia demostrable en elaboración de productos cárnicos, que quiera formar parte de un proyecto estable, profesional y con buen ambiente de trabajo.
La persona seleccionada trabajará en un entorno de obrador profesional, siguiendo estándares de calidad exigentes y cumpliendo estrictamente con la normativa sanitaria vigente. Valoramos a personas responsables, implicadas y con capacidad de organización.
Funciones principales
- Elaboración de productos cárnicos frescos y preparados (hamburguesas, salchichas, pinchos, encurtidos y otros elaborados).
- Preparación, despiece y manipulación de carne siguiendo los estándares de calidad establecidos.
- Pesaje, envasado y etiquetado conforme a la normativa vigente.
- Control y verificación de materias primas e ingredientes.
- Recepción y comprobación de mercancías.
- Apoyo en la planificación y organización de la producción diaria.
- Control de stocks y soporte en la gestión interna de almacén.
- Limpieza y desinfección de instalaciones, maquinaria y útiles de trabajo.
- Cumplimiento estricto del sistema APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar la calidad final del producto.
Requisitos mínimos - Experiencia mínima de 1 años en obrador (preferiblemente en carnicería o elaboración de productos cárnicos).
- Persona responsable, ordenada y con capacidad de trabajo en equipo.
- Compromiso con las normas de higiene y seguridad alimenticia.
- Capacidad de organización y autonomía en el puesto de trabajo.
Se valorará positivamente - Experiencia en elaboración artesanal.
- Conocimiento de normativa sanitaria y sistema APPCC.
- Proximidad al puesto de trabajo.
- Disponibilidad inmediata.
Ofrecemos - Incorporación inmediata.
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Contrato estable con posibilidad de continuidad.
- Buen clima de trabajo.
- Entorno profesional sólido y con proyección de futuro.
Entrevistas mañana
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- 7-14
- Salario
- 1.400 € – 1.500 € mensual
- Inicio
- Incorporación inmediata
3 Carrer Mèxic, 08397, Pineda de Mar
Restaurante degustación • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2023
Empresa familiar, ubicada en Pineda de Mar (Barcelona). Tenemos 3 tiendas gourmet y 2 restaurantes donde poder degustar nuestros productos.
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