Hospitality Consultancy Company•51-250 empleados
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Hospitality consultants and restaurant owners in Mallorca island
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Responsabilidades: Preparación de alimentos: Seguir recetas y preparar platos de acuerdo con los estándares del hotel, asegurándose de que todos los ingredientes se utilicen adecuadamente y en el tiempo correcto. Control de calidad: Verificar que cada plato cumpla con los estándares de presentación, sabor y temperatura antes de ser servido. Mantenimiento de la cocina: Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas, respetando estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de inventario: Controlar los suministros de la cocina, hacer pedidos de ingredientes y asegurarse de que no falten productos esenciales. Coordinación con el equipo: Colaborar con otros cocineros, ayudantes de cocina y personal del restaurante para garantizar un servicio fluido y eficiente. Adaptación a la demanda: Ser capaz de gestionar volúmenes de trabajo variables, como eventos o grandes grupos de huéspedes. Creatividad y adaptación: Desarrollar o adaptar menús según las temporadas, eventos especiales o solicitudes particulares de los clientes. Cumplir con las normativas: Asegurarse de que todos los procesos culinarios cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y con los estándares de calidad del hotel. Habilidades y cualidades requeridas: Conocimiento culinario: Amplia experiencia y conocimientos en técnicas culinarias, recetas y manejo de ingredientes. Habilidad para trabajar bajo presión: Capacidad para mantener la calidad y eficiencia en momentos de alta demanda. Organización y limpieza: Metódico en la organización de su espacio de trabajo y en el manejo del tiempo. Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar eficazmente con otros miembros de la cocina y el personal del hotel. Creatividad: Innovar en la presentación y combinación de sabores, siendo capaz de ofrecer platos atractivos tanto en sabor como en presentación. Adaptabilidad: Flexibilidad para adaptarse a las diferentes necesidades de los clientes y a posibles cambios en el menú. Resistencia física: Dado que el trabajo implica largas horas de pie y esfuerzo físico, es importante una buena condición física. Atención al detalle: Desde el control de porciones hasta la estética del plato, los pequeños detalles marcan la diferencia.
¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en cocinas de producción de gran volumen? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando un Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en una cocina de producción, en un ambiente de trabajo agradable y colaborativo, con un enfoque en la conciliación familiar. Requisitos: Experiencia previa en cocinas de producción de alto volumen. Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión. Disponibilidad para incorporación inmediata. Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: Jornada completa. Buen ambiente laboral. Posibilidades de conciliación familiar. Si eres una persona organizada, con habilidades para trabajar en una cocina de producción y te gusta formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos buscando! ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!
Buscamos cocinero, con conocimientos avanzados y experiencia amplia y, sobretodo, demostrable. El perfil que aspiramos es a encontrar una persona responsable, con conocimientos en todas las áreas de producción, control de calidad del género, empaquetado y elaboración del mise en plas. Y que a la vez sea ágil, acostumbrada al presión del servicio, dedicada al trabajo en equipo y a las metas de la empresa. ¡Incorporación inmediata!
Cocinero con conocimientos, capacitación para onganizar carta, eventos, menús de grupo. Etc.
Desde AgioGlobal estamos seleccionando cocineros/as con experiencia previa para una gran cadena de hoteles GN 5* en la zona de Portopetro. ¡Te estamos esperando! Se requiere: - Experiencia previa. - Inglés fluido. - Incorporación inmediata Se ofrece: - Salario competitivo. - Oportunidad de carrera dentro de la empresa. - Jornada completa con 2 días de descanso.
Buscamos personal al que le apasione la gastronomía, con ganas de aprender y aportar a nuestro equipo en los diferentes departamentos de la cocina. Jornada laboral a convenir Ofrecemos trabajo estable todo el año, restaurante gastronómico. POSIBILIDAD DE ALOJAMIENTO INCLUIDO IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA EN ESTE TIPO DE GASTRONOMÍA Y JORNADA COMPLETA (EXCLUYENTE) Equipo de cocina profesional y comprometido.
Con experiencia en cocina como la nuestra . De 20 hrs semanales, turno de noche . De martes a sábados .
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para Residencia de la 3ª edad en Palma de Mallorca. Ofrecemos: - Contrato: Indefinido. - Jornada: 40 horas / semanales (turno rotativo de lunes a domingo, con dos días festivos rotativos a la semana). Horario de mañanas: de 7:30 a 15:30h Horario de tardes: de 13:00 a 21:00h - Incorporación en empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de grupo internacional de gran relevancia. - Retribución según convenio colectividades Baleares (1.441 euros bruto al mes aprox. x 14 pagas). Requisitos mínimos: - Experiencia como cocinero/ y/o formación al respecto. - Valorable experiencia en colectividades. - Buscamos personas con ganas de trabajar en equipo, responsabilidad, con pasión por la atención al cliente y el servicio de restauración. - Persona empática y responsable.