Barman / Barmaid
4 days ago
Eixample, Barcelona
Buscamos a alguien que quiera crecer, no solo servir copas. Estamos construyendo un proyecto gastronómico y de coctelería con una visión clara: convertirnos en un referente de la coctelería contemporánea en Barcelona. No buscamos únicamente experiencia detrás de la barra. Buscamos actitud, curiosidad y ganas de aprender. Queremos incorporar a una persona que quiera evolucionar profesionalmente, formar parte de un proyecto ambicioso y crecer junto a un equipo que entiende la coctelería como una disciplina en constante innovación. ¿Qué encontrarás aquí? • Formación continua en técnicas avanzadas de coctelería y mixología., • Participación activa en el desarrollo de nuevas cartas y propuestas líquidas., • Un entorno donde la creatividad y la investigación forman parte del trabajo diario., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del proyecto., • Un equipo que apuesta por la excelencia, el aprendizaje y la mejora constante. Trabajamos con técnicas como: • Milk Punch, • Fat Washing, • Clarificación enzimática, • Fermentaciones y cordiales, • Destilaciones e infusiones, • Mixología contemporánea, • Técnicas de cocina aplicadas a la coctelería, • Desarrollo de ingredientes propios y I+D Buscamos una persona que: • Tenga pasión por la hospitalidad y el servicio., • Sea curiosa y tenga ganas de aprender constantemente., • Disfrute trabajando en equipo., • Sea organizada y detallista., • Valore la calidad y la excelencia en cada servicio., • Tenga experiencia previa en barra o coctelería (se valorará, pero la actitud es igual de importante). Condiciones • Contrato de 20 horas semanales., • Incorporación inmediata., • Formación continua., • Posibilidad de ampliar responsabilidades y crecer dentro de la empresa. Si la idea de repetir siempre lo mismo detrás de una barra no te motiva y quieres formar parte de un proyecto donde cada temporada se aprende algo nuevo, nos encantaría conocerte. Envíanos tu CV y cuéntanos qué es lo que más te apasiona de la coctelería.
279 Passeig del Taulat, Sant Martí, 08019, Barcelona
