Beca Pizzería Napolitana – Donosti (Formación en Madrid) - Grosso Napoletano - Donostia

Attenzione! Curso de formación gratuito de pizzería! Actualmente, estamos buscando personas que quieran entrar a Grosso y formarse para el futuro puesto de Ayudante de pizzería dentro de la compañía. El plan formativo consiste en 14 días no remunerados de formación teórica en horario de tarde (L-V: 14hrs. -19hs.) en nuestro LAB de Madrid y 6 semanas de formación práctica remunerada en Pizzeria en nuestro restaurante en Sabadell (Carrer de Gràcia, 14, 08201 Sabadell, Barcelona). No te lo pierdas, después del curso, si demuestras tus grandes dotes en Pizzeria, existe la posibilidad de entrar a la compañía como Pizzaiolo/a. ¿Qué vas a aprender?: • Conocer y manejar la historia de la pizza napolitana., • Comprender y manejar el funcionamiento del horno de leña., • Conocer los ingredientes principales utilizados en la pizzería., • Conocer los procedimientos generales de la preparación de las pizzas y entrantes., • Conocer y manejar los procedimientos internos del modelo operativo.

Attenzione! ¿Quieres trabajar en la mejor cadena de pizza napolitana artesanal en 2023 y 2024? Actualmente, estamos buscando personal que quiera formar parte de nuestro equipo de pizzería cuya misión será ser responsable de las tareas de pizzería cumpliendo los protocolos y learning cards, respetando los estándares de calidad de producto marcados por la compañía. ¿QUÉ NECESITAMOS? • Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana., • Experiencia con horno de leña., • Nivel básico de español.

Grosso Napoletano, reconocida como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo en 2023 y 2024, busca un/a Primer Encargado/a para su restaurante en Pamplona. Como parte de nuestra Famiglia, tu misión principal será garantizar un servicio excelente y transmitir la mejor experiencia posible a nuestros clientes, asegurando su satisfacción en todo momento. Tu rol en el equipo: • Desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y fomentando una buena comunicación., • Asegurar el correcto funcionamiento de las unidades de negocio, ejecutando los procedimientos y políticas de la empresa., • Cumplir los objetivos de satisfacción al cliente, gestión de gastos de personal y materia prima, y otros KPI operativos., • Supervisar y garantizar los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)., • Asegurar la implementación de las acciones de Marketing y Customer Journey., • Garantizar el seguimiento de la conservación y el mantenimiento preventivo de limpieza del restaurante., • Dirigir e involucrarse en los servicios, cumpliendo con los estándares de la compañía., • Realizar tareas diarias del puesto: gestión de horarios, merma, inventarios y administración. Se ofrece: • Incorporación a un proyecto líder en pleno crecimiento, en un ambiente de talento joven, profesional y dinámico. En Grosso Napoletano, creemos y apostamos por la diversidad, ofreciendo igualdad de oportunidades para todos/as., • Contrato indefinido con salario fijo competitivo., • Acceso ilimitado a la Scuola di Grosso para tu desarrollo y aprendizaje continuo., • Acceso a Grosso Benefici: una web con descuentos exclusivos en moda, hogar, salud, viajes y más., • 4 pizzas gratis al mes, ¡para que nunca te quedes con hambre de Grosso!, • Además, al unirte a nuestra Famiglia, disfrutarás de un plan de retribución flexible, bonos de descuento y programas de reconocimiento, que te detallaremos cuando nos conozcamos. Requisitos: • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, desde las 12:00h hasta el cierre del local (01:00h)., • Experiencia mínima de 6 meses en servicio al cliente., • Experiencia en el manejo de plataformas de hostelería organizada para toma de comandas, delivery y reservas., • Dominio básico de bandeja en restauración., • Inglés básico. Condiciones laborales: • Contrato indefinido con posibilidades de crecimiento y estabilidad laboral., • Modalidad de trabajo presencial., • Salario bruto anual: 25.000€ distribuidos en 12 pagas., • Disponibilidad para trabajar turnos partidos y rotativos semanalmente., • Horarios flexibles según necesidad de lunes a jueves, jueves a domingo o lunes a domingo, siempre dentro de la franja de 12:00h a 01:00h.

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