Alicante
En Calavento estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. Buscamos Camareros/as que aporten ritmo, actitud, profesionalidad y orientación al cliente para garantizar un servicio ágil y cuidado, y ofrecer una experiencia positiva en cada interacción. Misión del puesto Garantizar un servicio de sala y/o barra fluido, cercano y profesional, asegurando una experiencia positiva para el cliente en cada interacción. Funciones principales • Atención al cliente y servicio:, • Atención directa en barra y/o en sala y terraza., • Recepción y acomodación de clientes., • Gestión de reservas y organización de mesas., • Toma de pedidos (manual o PDA)., • Asesoramiento sobre carta, alérgenos, sugerencias del día y recomendación de vinos y maridajes., • Servicio de alimentos y bebidas, incluida la preparación de refrescos, cervezas, vinos y coctelería básica (tragos)., • Seguimiento continuo de mesas, reposición y atención durante todo el servicio., • Preparación y control:, • Mise en place de barra y salón: montaje de mesas, cubertería, cristalería, hielo, garnish., • Preparación previa al servicio., • Mantenimiento de limpieza y orden en barra y zonas de trabajo., • Control de stock básico y reposiciones, comunicación de faltantes., • Cumplimiento de estándares de higiene y APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)., • Preparación y recogida del servicio según turno., • Coordinación y gestión:, • Organización de comandas y priorización en momentos de alto volumen., • Comunicación constante con sala, barra y cocina., • Alineación en tiempos de servicio, gestión de tiempos, modificaciones e incidencias., • Cobro y cierre de cuentas, manejo de TPV, efectivo y datáfono., • Resolución de incidencias y quejas con actitud proactiva., • Apoyo al servicio de sala y al equipo cuando sea necesario. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada: 40h semanales., • 2 días de descanso consecutivos., • Turnos seguidos. Ejemplos de horarios: 11:00 – 19:00, 16:00 – 00:00, 11:30 – 16:00, 19:00 – 23:30., • Salario: 20.824,5€ bruto anual., • Proyecto de nueva apertura. Perfil buscado • Experiencia previa como camarero/a (de barra o sala)., • Capacidad de trabajar con ritmo y volumen., • Buena actitud y orientación al cliente., • Organización y responsabilidad., • Trabajo en equipo., • Valorable conocimiento básico de coctelería., • Valorable idiomas (especialmente inglés). Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto desde cero., • Buen ambiente de trabajo y equipo., • Estabilidad laboral., • Turnos organizados y descansos consecutivos.
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5 Carrer Castaños, 03001, Alacant
