Gambrinus

¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? SLVJ Valencia, ubicado en Plaza de Rodrigo Botet 5, busca personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de Director de Restaurante. Requisitos: -Experiencia demostrable mínimo de 2 años en el mismo puesto o posiciones similares. -Gestión de equipos. -Manejo de restaurantes con alto nivel de comensales y protocolo. -Conocimiento de P&L -Conocimiento en Agora, Gstock y Cover Manager. -Conocimiento en vinos y cocteleria. -Ingles alto. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Se busca jefa/e de la sala con experiencia y responsabilidad, simpática , amable .

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestro cliente se siente bienvenido y cuidado. Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona. Y que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera. Por eso, buscamos Bar Assistants (Segundos Encargados) a 40hrs con DISPONIBILIDAD HORARIA TOTAL que quieran algo más que una operativa perfecta: 👉 Queremos líderes de sala. Embajadores de la marca. 👉 Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz. Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio. ¿Qué harás como Segundo Encargado/a? Apoyarás al Bar Manager en el liderazgo del equipo y serás una figura clave en la operativa diaria del restaurante. ✅ Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la puerta (o se siente en la terraza). ✅ Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo. ✅ Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en cada plato. ✅ Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio. ✅ Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre. ✅ Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos. 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Al menos 3 años de experiencia con cierta responsabilidad en coordinación o liderazgo. ✨ Actitud positiva, energía constante y vocación clara por el cliente. ✨ Capacidad para liderar el negocio en ausencia del Bar Manager. ✨ Buena comunicación, capacidad de organización y autonomía operativa. ✨ Atención al detalle y mentalidad de mejora continua. ✨ Ganas de crecer en un entorno donde se valora tanto el saber hacer como el saber estar. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con propósito. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable de 40 horas. ✔ Salario entre 23.000€ y 27.225€ brutos anuales, según local. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestro cliente se siente bienvenido y cuidado. Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona. Y que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera. Por eso, buscamos Bar Manager (Encargado de local) a 40hrs con DISPONIBILIDAD HORARIA TOTAL que quieran algo más que una operativa perfecta: 👉 Queremos líderes de sala. Embajadores de la marca. 👉 Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz. Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio. ¿Qué harás como Encargado/a? Apoyarás el liderazgo del equipo y serás una figura clave en la operativa diaria del restaurante. ✅ Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la puerta (o se siente en la terraza). ✅ Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo. ✅ Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en cada plato. ✅ Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio. ✅ Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre. ✅ Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos. 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Entre 4 y 5 años de experiencia con cierta responsabilidad en coordinación o liderazgo. ✨ Actitud positiva, energía constante y vocación clara por el cliente. ✨ Capacidad para liderar el negocio. ✨ Buena comunicación, capacidad de organización y autonomía operativa. ✨ Atención al detalle y mentalidad de mejora continua. ✨ Ganas de crecer en un entorno donde se valora tanto el saber hacer como el saber estar. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con propósito. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable de 40 horas. ✔ Salario entre 26.500€ y 33.000€ brutos anuales, según local. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Adelanto de dinero mensual una vez superado el periodo de prueba. ✔ Un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.

En Little Thai, cadena de restaurantes de comida Thai-Fusion en plena expansión, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a alguien con energía, visión de liderazgo y pasión por la restauración que nos ayude a seguir creciendo. Funciones principales: • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Garantizar una experiencia excelente para cada cliente., • Gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Supervisar el cuadre de caja y los cierres diarios., • Reportar resultados y necesidades al área de Operaciones., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos internos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado/a, jefe/a de sala o responsable en hostelería)., • Perfil dinámico, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y resolución de incidencias., • Capacidad organizativa y atención al detalle., • Valorable formación en hostelería o gestión de empresas. Ofrecemos • Incorporación a una cadena en expansión con posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Contrato estable tras período de prueba., • Jornada completa. En horario partido., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.Con pluses en base a objetivos. 📍 Ubicación: Valencia

¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos encargado de Restaurantes para nueva apertura en el centro de valencia. Un encargado de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante: Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. Atención al cliente: Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes. Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Gestión de eventos: Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.

En Compañía Del Trópico De Café y Té, creemos en la excelencia gastronómica, el servicio personalizado y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes. Por ello estamos buscando incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere y motive a nuestro equipo hacia nuevos niveles de calidad y eficiencia, bajo la supervisión del Business Manager. Ubicación: Valencia Tipo de contrato: Jornada completa | Indefinido Incorporación: Inmediata Responsabilidades: • Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes., • Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina (selección, formación, horarios, desempeño)., • Controlar los costes operativos, márgenes de beneficio y cumplimiento de objetivos económicos., • Coordinar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventario., • Aplicar y hacer cumplir los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y Recursos humanos., • Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y fidelización de clientes., • Representar la imagen del restaurante ante clientes, medios y proveedores. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-5 años como Director/a, Gerente o Encargado/a en restaurantes., • Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar., • Manejo de herramientas informáticas (TPV, Excel, software de reservas o gestión)., • Nivel alto de español. Inglés valorable (otros idiomas también).