GRUPO RIOJANO

Buscamos a una persona para que trabaje en nuestra food truck en la temporada de verano en la zona norte. Se trabajaría los días de los eventos (normalmente fines de semana). Se trata de una food truck de hamburguesas y se requiere experiencia en plancha y gestión de food truck.

Buscamos a cocinero con experiencia en comida tradicional, tapas, raciones, control de inventario, compras. Preferiblemente con conocimientos en comida italiana, pizzas.

Experiencia en dirección y gestión de equipos de sala así como eventos. Capacidad de liderazgo, organizativa. Se requiere experiencia contrastable en puesto similar al ofertado y buena presencia.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado maitre para importante grupo de restauración de SANTANDER - Cantabria, con las siguientes condiciones: Contrato Indefinido y 60 días de prueba. 30 días de vacaciones + festivos trabajados. Horario partido y guardias. Dos días de descanso / semana Bonificaciones de objetivos Buscamos perfiles con un servicio clásico de sala donde las personas puedan gestionar: - Pinceado y emplatado. - Trinchado de carne. - Desespine y emplatado de pescado. - Protocolo de sala francés. - Protocolo de vino con descorche y cata. - Gestion de Eventos Experiencia mínima de 3 años en las funciones descritas. Será el responsable de la gestión del equipo a su cargo para la coordinación de todo el servicio. Funciones: Gestión de clientes. Gestión de equipo. Control de comandas. Control de calidad de servicio. Coordinación con cocina para platos fuera de carta. Control de asistencias de clientes y reservas. Gestión de incorporaciones de nuevas personas al equipo.