Camarero/a con Experiencia en Gestión de Delivery - Restaurante Mar y Tierra - Madrid

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CAMARERO/A CON EXPERIENCIA EN GESTIÓN DE DELIVERY Mar y Tierra MONTECARMELO

En Mar y Tierra Montecarmelo (Avenida del Monasterio de El Escorial, 6) —uno de nuestros restaurantes dentro del grupo— buscamos un/a Camarero/a Operador/a Delivery con ganas de crecer y aportar su talento.


Quiénes somos

Somos Grupo Mar y Tierra, una compañía de restauración en plena expansión en Madrid, con varios restaurantes y una potente unidad de delivery especializada en arroces y cocina mediterránea. Apostamos por la calidad, la cercanía con el cliente y la mejora continua, apoyándonos en la tecnología y en equipos que disfrutan de lo que hacen.

Es un puesto con dos caras: serás la persona que coordina y saca adelante todo el servicio de delivery del local y, al mismo tiempo, formarás parte del equipo de sala dando apoyo en el servicio al cliente. Buscamos a alguien organizado, resolutivo y con cabeza para la operativa, porque de esta función depende que los pedidos salgan bien y a tiempo.

Qué harás en tu día a día

Funciones – Delivery y logística

Gestionar los pedidos que entran por las distintas vías: teléfono, web, Just Eat, Uber Eats y otras plataformas
Optimizar la operativa y la logística de los pedidos para minimizar costes y tiempos de entrega
Planificar la estructura del equipo de repartidores y coordinar sus vacaciones, bajo la supervisión del responsable de Delivery
Gestionar las incidencias del servicio y proponer planes de acción para reducirlas al mínimo
Controlar el stock del área (desechables, bebidas y monodosis) y realizar inventarios periódicos
Abastecer de desechables las distintas partidas de cocina

Funciones – Sala

Participar con autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas
Preparar las áreas de trabajo y el montaje previo al servicio
Colaborar en la atención al cliente durante el servicio, bajo la supervisión del Jefe/a de Sala
Mantener su zona y sus utensilios de trabajo en perfecto estado
Comunicar a sus responsables cualquier anomalía en las instalaciones y los objetos perdidos

Lo que buscamos en ti

Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en delivery, take away o sala
Manejo de plataformas de reparto y soltura con herramientas digitales (TPV, tablets de pedidos)
Capacidad de organización y de trabajo bajo presión en momentos de pico
Orientación al cliente y buena comunicación con cocina, repartidores y sala
Disponibilidad para trabajar en jornadas partidas y fines de semana


Lo que te ofrecemos

Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana), con periodo de prueba de 2 meses 
Remuneración: 1.350 € netos al mes 
Horario: turnos de 10:00 a 18:00 de lunes a domingo y de 20:00 a 01:00 de jueves a sábado (solo dos días en turno partido, o un partido y una guardia)
30 días naturales de vacaciones al año + festivos nacionales no disfrutados
Incorporación prevista: 01/10/2026
Beneficios adicionales: Programa de incentivos, formación, almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, equipo de fútbol, descuentos en materias primas y más.

Si eres una persona organizada, con actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto sólido y en crecimiento, Mar y Tierra Montecarmelo es tu sitio. 

¡Te esperamos!