Camarero/a de Barra - Etxekosabor - Vitoria-Gasteiz

1. Misión del Puesto

Gestionar la interfaz con el cliente en barra y sala, asegurando una experiencia ágil, cercana y de calidad, siguiendo los protocolos técnicos y de servicio establecidos por la dirección.

1. Funciones Principales:

• Gestión de Servicio Smart-Casual: Operar el sistema de avisadores sonoros y coordinar la entrega de pedidos en el punto de recogida.
• Venta y Atención: Informar a los clientes sobre el origen local de los productos (Km 0) y la oferta gastronómica del día.
• Operativa de Barra: Preparación y servicio ágil de cafés, bebidas y pintxos de "ensamblaje rápido".
• Fidelización: Ejecución de la política de "Tapa de Cortesía" con cada consumición como herramienta de atención al cliente.
• Mantenimiento: Cumplimiento estricto del protocolo de limpieza y orden del establecimiento.

1. Requisitos del Candidato

• Perfil Actitudinal: Persona con alta capacidad de comunicación, orden operativo y vocación de servicio.
• Conocimientos: Valoramos formación técnica en hostelería y conocimiento de productos de Álava (D.O. Idiazabal, Rioja Alavesa, etc.).
• Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno de "dos velocidades" (alta rotación en barra y experiencia en mesas).