Cocohouse

Buscamos Cocinero/a para Brunch (Tiempo completo) En Coco House estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia, creativo/a y con muchas ganas de trabajar, que se una a nuestro equipo en Madrid. ¿Qué perfil buscamos? 1. Experiencia previa en cocina, especialmente en platos de brunch. 2. Persona resolutiva, productiva y con iniciativa. 3. Creatividad para aportar nuevas ideas y renovar la carta por temporadas. 4. Capacidad para encargarse de la producción y el buen funcionamiento de la cocina. Funciones principales: 1. Elaboración de platos de brunch con presentación cuidada y sabor excepcional. 2. Desarrollo y actualización de la carta de forma estacional. 3. Organización de la producción diaria en cocina. Si eres una persona con pasión por la cocina, ideas frescas y energía para aportar al equipo, ¡queremos conocerte!

About the job Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefes de con un perfil internacional. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros, debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de un restaurante enfocado a la cocina de producto, mercado, alta gastronomía y con inquietudes por la mejora y superación diaria. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único, muy dirigido al trato exquisito al cliente. Number of positions: 2 Salario acorde a la experiencia y formación aportadas • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto. • La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación. Department: F&B kitchen About you Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. Imprescindible titulación de hostelería. Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos. Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo. Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales. Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas. Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo. Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo. Language required: Spanish. English is a plus The company El próximo otoño, Madrid albergará el primer Forbes House del mundo, un club de negocios para socios que tendrá como sede este espectacular edificio, próximo a la Castellana, proyecto del arquitecto Carlos Lamela.

Descripción del puesto: Sous Chef Ubicación: Norah (nueva abertura) Calle del Monte Esquinza Tipo de puesto: Tiempo completo Resumen del puesto: Buscamos un Sous Chef altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Esta es una posición clave dentro de nuestra cocina, y buscamos a alguien con una sólida experiencia en la industria, que sea capaz de liderar, organizar y ejecutar las tareas diarias con precisión. El Sous Chef será responsable de garantizar la calidad y eficiencia de todos los servicios de cocina, trabajando de cerca con el Chef de cocina y supervisando al equipo de cocina. Requisitos: Mínimo de 1 años de experiencia previa como Sous Chef, en un entorno de cocina profesional. Persona organizada, con capacidad para gestionar varias tareas simultáneamente sin perder la calidad en el trabajo. Capacidad para mantener la calma en momentos de alta presión, demostrando una actitud profesional en todo momento. Enfoque constante en la limpieza y organización de la cocina, asegurando que todas las áreas estén siempre en condiciones óptimas de higiene. Conocimiento básico en la gestión de pedidos y suministros, con habilidades para coordinar la compra de ingredientes de manera efectiva y eficiente. Comprensión sólida de los sistemas de cocina, como la lectura e interpretación de los pedidos en los tickets de cocina y la correcta ejecución de los mismos. Gran atención a los detalles en la preparación y presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación del restaurante. Persona con actitud proactiva ("I do attitude"), capaz de tomar decisiones rápidas y resolver problemas de manera autónoma. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando que todos los miembros del equipo trabajen de manera eficiente y sigan los procedimientos establecidos. Asegurarse de que los platos se preparen y se presenten de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante. Apoyar al Chef de Cocina en la gestión de inventarios y control de costos. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. Gestionar y formar a los cocineros y personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Controlar y mantener los niveles de inventario adecuados, y realizar pedidos según sea necesario. Resolver problemas en la cocina de manera rápida y efectiva, garantizando que el flujo de trabajo nunca se detenga. Colaborar estrechamente con otros departamentos del restaurante, asegurando que se cumplan los tiempos y las expectativas de los clientes. Habilidades y competencias requeridas: Habilidades de liderazgo y gestión de equipo. Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la compostura. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, recetas y métodos de preparación. Habilidad para leer y ejecutar correctamente los tickets de cocina. Capacidad para realizar múltiples tareas sin comprometer la calidad. Actitud proactiva y enfoque en la resolución de problemas. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Salario competitivo acorde con la experiencia. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia y dispuesta a formar parte de un equipo de trabajo excelente, ¡esperamos tu postulación! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 25.000,00€-27.000,00€ al año Horario: Disponibilidad fin de semana Flexibilidad horaria Turno de mañana Turno de tarde Turno rotativo Idioma: Español (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 19/05/2025

¡Buscamos un/a Especialista en Brunch y Cocina Creativa! En Little Society estamos buscando un/a especialista en brunch y cocina creativa, con experiencia en cocina sin salida de humos, que disfrute preparando platos sencillos pero sabrosos de estilo brunch, y que además tenga conocimientos básicos de cafetería y latte art para apoyar al equipo cuando sea necesario. 🍳 ¿Qué harás? - Preparar los platos de nuestra carta (principalmente brunch, tostadas, dulces caseros y snacks para niños). - Mantener el espacio de cocina limpio, organizado y funcional. - Apoyar en barra cuando sea necesario: servir cafés, preparar bebidas y colaborar en equipo. - Aportar ideas frescas y buena energía en un espacio pensado para mamás, papás y peques. 🌟 Buscamos a alguien que: - Tenga experiencia demostrable trabajando en cocinas sin salida de humos. - Conozca técnicas básicas de barista y tenga interés en el café de especialidad. - Sea proactivo/a, resolutivo/a y disfrute trabajando en un ambiente familiar, cálido y colaborativo. - Tenga buen trato con el público y se adapte a un ritmo tranquilo pero siempre profesional. ¿Te gustaría formar parte de una comunidad que apuesta por la calidad, la creatividad y el bienestar familiar? ¡Te estamos esperando!

¡BUSCAMOS COCINERO/A PARA NUEVA APERTURA! 🗓️INCORPORACIÓN: 5 DE MAYO 📍ZONA: METRO PITIS (LINEA 7) Qué ofrecemos: 📄 Contrato indefinido 💰 Salario neto: 1.400 NETOS€ ⏰ Horario: ** de lunes a miércoles posibilidad de hacer turno seguido** ** de jueves a domingo partido: 12:00–16:00 y 20:00 a 00:00** 📆 2 días libres a la semana ( el primer mes se librará 1,5 hasta que la cocina funcione y se aprende la carta) ☀ 15 días de vacaciones en agosto fijo(¡cerramos!) 🧑‍🍳 Cocina de mercado y temporada, con producto fresco y mimo 🚇 Muy bien comunicado: Línea 7 – parada Pitis (¡directo al centro!) Requisitos: - Incorporación inmediata (7 de mayo) - Experiencia minina demostrable de 3 años - Documentación en regla Funciones: Preparación y elaboración de platos de cocina de mercado y temporada, control de materia prima, limpieza y orden en cocina, apoyo en creación de sugerencias y menús. Qué buscamos: Persona con experiencia y pasión por la cocina. Con ganas de formar parte de un proyecto nuevo desde el principio, con posibilidad de crecer dentro del equipo. ¡Si te gusta cocinar bien y en buen ambiente, mándanos CV!

Casa Pascualín selecciona COCINERO/A para uno de sus restaurantes a la carta en Madrid. Especializados en comida tradicional mediterránea, apostamos por la magnífica gastronomía española y el trato impecable al cliente. Buscamos personas dinámicas, creativas y con ganas crecer en un grupo consolidado de restaurantes. Requerimos disponibilidad e implicación en una marca fortalecida con el esfuerzo de nuestro equipo humano. ** FUNCIONES** · Preparación y presentación de platos · Optimización de materia prima · Control de la elaboración establecida · Cumplimiento de estándares de calidad (APPCC) · Colaboración con el Jefe de cocina · Garantía de buen servicio y satisfacción del cliente · Cualquier otra tarea inherente al puesto ** REQUISITOS** · Experiencia de 2 años en puesto similar · Buena actitud y ganas de trabajar · Puntualidad · Capacidad de trabajo en equipo ** ¿QUÉ OFRECEMOS?** · Incorporación inmediata · Contrato indefinido · Jornada completa · Salario 1,500€-1.800€ bruto/mes · 2 días libres/semana · Turno partido y/o seguido · Propinas · Posibilidad de promoción interna

¡Grupo St. James busca incorporar un cocinero profesional al equipo para uno de sus restaurantes en barrio centro de Madrid! ¡Si te encanta la cocina y tienes pasión por los productos de calidad no lo dudes, esto te interesa! Requisitos: - Imprescindible tener al menos 3 años de experiencia en puesto de cocinero / segundo de cocina. - Conocimiento de partidas de pescados, mariscos y carnes. - Capacidad de adaptación y habilidades para dirigir y trabajar con los equipos. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos. - Mantener la limpieza y el orden en los puestos de trabajo. - Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. - Contribuir con ideas creativas para mejorar las cartas y la experiencia del cliente. - Control de stocks - APPCC Ofrecemos: - Contrato indefinido, incorporación inmediata - Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. - Accede a tu nómina cuando lo necesites con PAYFLOW - Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum ¡Esperamos conocerte pronto!

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos : - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable. - Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle. - Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos : - La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio. - Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

¿Eres un artista culinario con una pasión desbordante por la cocina italiana? El Restaurante Italiano "Baldoria" está en busca de una estrella culinaria, un Chef de Partida que deslumbre a nuestros clientes con su destreza en la elaboración de Antipasti , Primi Piatti y su creatividad para dar forma a auténticas delicias italianas. Requisitos: - Experiencia comprobada como Chef de Partida en cocina italiana - Profundo conocimiento de los ingredientes y técnicas culinarias italianas - Capacidad para liderar la cocina con elegancia y eficiencia - Ojo para el detalle que aporta estética y sabor a cada plato - Resistencia a la presión, destacando en un entorno de alto ritmo - Espíritu de equipo y una pasión inquebrantable por el arte culinario Responsabilidades: - Preparación magistral y cocción de la partida Caliente siguiendo las recetas y estándares elevados del restaurante - Altos estándares de calidad y presentación culinaria - Colaboración activa con el chef principal y el equipo de cocina para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina - Gestión astuta de las existencias y el inventario de los preciados ingredientes italianos - Limpieza e higiene impecables en la estación de trabajo - Participación entusiasta en el desarrollo de nuevos platos y menús Ofrecemos: - Un entorno culinario extraordinario, donde la creatividad encuentra su lugar - Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades - Salario competitivo, con incentivos por un desempeño excepcional Si tienes la pasión ardiente por la cocina italiana y deseas unirte a nosotros en un restaurante reconocido por su autenticidad, no dudes a postular ;) Solo los mejores candidatos serán parte de nuestro viaje en la creación de experiencias culinarias inolvidables en el Restaurante Baldoria. ¡Buena suerte a todos!