cervecería Gabiña

Elaboración de pintxos y menú del día de lunes a viernes, necesaria experiencia

Descripción del puesto: cocinero con Experiencia en Parrilla Ubicación: Bilbao Tipo de contrato: Indefinido Horario: 40h - Horario Partido Resumen del puesto Buscamos un Encargado de Cocina con sólida experiencia en parrilla y liderazgo de equipos. Serás responsable de supervisar las operaciones de la cocina, garantizar la calidad de los productos y liderar el cumplimiento de los procesos y protocolos establecidos. Responsabilidades principales • Preparar y cocinar hamburguesas, carnes y otros productos siguiendo las recetas y estándares de la hamburguesería. • Supervisar y gestionar todas las operaciones de la cocina, con especial enfoque en la parrilla. • Hacer pedidos y gestionar el inventario de insumos para asegurar el abastecimiento necesario. • Ser guardián de los procesos y protocolos, velando por su cumplimiento por parte del equipo. • Gestionar y planificar los horarios del personal de cocina para garantizar una cobertura eficiente. • Controlar los puntos de carne para garantizar la calidad y satisfacción del cliente. • Supervisar el almacenamiento y conservación adecuada de los alimentos. • Mantener la limpieza y el orden en toda la cocina cumpliendo con las normativas sanitarias. • Capacitar al equipo de cocina en técnicas, protocolos y manejo de equipos. • Colaborar con la gerencia en la mejora de procesos y propuestas para el menú. Requisitos • Experiencia previa como encargado de cocina o en un puesto similar, preferiblemente en hamburgueserías o restaurantes de parrilla. • Conocimiento avanzado en técnicas de parrilla y puntos cocción de canes. • Habilidad para liderar equipos, gestionar tiempos y resolver problemas bajo presión. • Compromiso con la limpieza, el orden y las normas de seguridad alimentaria. • Capacidad organizativa y atención a los detalles. • Actitud proactiva y capacidad para adaptarse a entornos dinámicos. Se valorará • Experiencia en control de inventarios y gestión de costos. • Conocimientos en técnicas con carnes en horno a carbón. • Experiencia previa en gestión de equipos y horarios. • Creatividad para aportar ideas en la mejora del menú. Qué ofrecemos • Salario por encima del convenio. • Ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Cocinero para contrato de 25 horas entre el Jueves y Domingo , con posibilidad de ampliar contrato en horas de cara al verano.

Isla Sicilia. Una experiencia gastronómica acojonante, acongojante y anticongelante. Esto no va sólo de comer. Que también. - Hacemos unas recetas innovadoras para que se te va la bola, con un producto excelente importado desde Italia. - Ven al Purgatorio, al Infierno y al Paraíso de Dante y descubre una decoración provocadora , intensa e irreverente. - Comunicación Feroz y sin filtros, más de lobos que de Caperucitas. Somos la segunda newsletter más leída de Euskadi. - Y tenemos dos cocinas separadas, con Gluten y 100% Gluten FREE , para cuidar también de nuestros celíacos. Competencias necesarias: - Experiencia como pizzaiolo - Trabajo en equipo - Resolutiva - Organizada - Puntual ¿Qué ofrecemos? - Formación a cargo de la empresa. - Contrato indefinido

Para nueva apertura en el casco viejo de bilbao se busca personal de cocina con conocimientos contrastados en gestion de pedidos y de personal, gestion de menus del dia y cocina tradicional vasca

Desde Grupo Alliance, seleccionamos personal para trabajar días sueltos para eventos y bodas en puesto de cocinero/a o ayudante de cocina en la zona de Bilbao y alrededores para conocidos Hoteles y Restaurantes de alta cocina. REQUISITOS: Experiencia previa como cocinero/a. Experiencia en alta cocina. Actitud positiva en el trabajo. Disponibilidad inmediata. Vehículo propio para trasladarse FUNCIONES: Elaboración de emplatados. Apoyo en cocina. Cortado y pelado. Elaboración de platos fríos y calientes. SE OFRECE: Incorporación inmediata para toda la temporada de boda Contrato fijo discontinuo por días sueltos. Salario: 13,30€ brutos/hora.

Buscamos cocinero con experiencia en parrilla, josper… en preparación de hamburguesas, pizza, bocadillos calientes,… cualquier producto que requiera de montaje rápido. Cocina sencilla, con carta fija, pero con alto volumen de trabajo en producción y servicios. Disposición y compromiso para trabajar en un ambiente muy familiar. La incorporación no urge, pero sí necesitamos incorporar este perfil en los próximos dos meses. JORNADA COMPLETA DE MIÉRCOLES A SÁBADO + Domingo turno en delivery de 19:30 a 22:30. Descansos: Domingo mediodia, lunes y martes completo.

Se necesita cocinero/a para cubrir vacaciones en centros hospitalarios y residencias. posibilidad de continuar

Buscamos cocinero con amplia experiencia y conocimientos de parrilla para restaurante de carta.