Restaurante conbrassa

Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de personal para hostelería, gestionamos el proceso de selección para El Mercat, uno de los restaurantes más destacados de Benidorm. Buscamos un Cocinero/a profesional, apasionado por la cocina mediterránea, con dominio de arroces, productos de temporada y elaboraciones de alta calidad. 📍 Ubicación: Calle Almendros, Benidorm Funciones principales: • Elaboración de platos mediterráneos con producto fresco y de proximidad., • Preparación de arroces, guisos y propuestas con identidad propia., • Control de partidas, mise en place y orden en cocina., • Coordinación con el equipo para mantener los estándares de calidad del restaurante. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante referente en la gastronomía local., • Condiciones atractivas y estabilidad laboral., • Equipo profesional, ambiente dinámico y posibilidad de desarrollo. Requisitos: • Experiencia previa en cocina mediterránea o de autor., • Dominio en arroces y técnicas tradicionales., • Pasión, compromiso y actitud proactiva. 📩 Proceso gestionado por Talento Rodado

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas., • Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación., • Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos., • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios., • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.

Desde Talento Rodado buscamos un/a Arrocero con experiencia para un prestigioso hotel 4 estrellas en Benidorm. 📌 Condiciones del puesto: Contrato: Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo. Producción diaria: Elaboración de hasta 200 arroces al día. Experiencia mínima: +2 años en cocina de alto volumen, preferiblemente en hoteles o restaurantes especializados en arroces. Disponibilidad horaria: Turnos rotativos y partidos. Indispensable: Vehículo propio para acudir al puesto de trabajo. Salario: A convenir en función de la valía y experiencia aportada. 🎯 Requisitos: Conocimiento y dominio en la elaboración de arroces tradicionales y contemporáneos. Capacidad de trabajo bajo presión en servicios de gran volumen. Habilidades de organización y coordinación dentro del equipo de cocina. ✨ Ofrecemos: Incorporación a un hotel de categoría 4⭐ con gran prestigio en la Costa Blanca. Posibilidad de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera. Condiciones competitivas adaptadas a la experiencia del candidato.

OFERTA DE EMPLEO – PIZZERO/A CON EXPERIENCIA Buscamos Pizzero/a con experiencia demostrable en elaboración de masas para incorporarse a nuestro obrador central en un proyecto innovador de producción de masas de pizza a gran escala. Qué ofrecemos: Horario seguido (no partidos). Fines de semana libres. Condiciones atractivas y estabilidad laboral. Posibilidad de crecimiento dentro de un proyecto en plena expansión. Requisitos imprescindibles: Experiencia demostrable en elaboración de masas de pizza. Conocimiento en estirado y conservación de la pizza. Pasión por el producto y compromiso con la calidad. Si tienes experiencia en el mundo de la pizza, quieres unirte a un proyecto con futuro y disfrutar de un horario que te permite conciliar, ¡te estamos buscando!