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Camarero/a de Restaurante - Bākkō | Restaurante Japonés Madrid

Waiters

hace 2 horas323 vistas

En Bakko buscamos un camarero con formación de sommelier o que se esté formando en vino:


Detalles de la oferta:


  • Madrid
  • Jornada completa
  • Incorporación inmediata

Sobre nosotros
Bakko es un restaurante japonés abierto hace 10 meses por el chef Sergio Monterde junto a Alberto de Luna.


En menos de un año nos hemos posicionado como uno de los restaurantes japoneses mejor valorados de la capital. Somos un equipo joven, exigente y con mucha ambición.


El vino es una parte clave de nuestra identidad. Y ahora queremos que alguien crezca con nosotros.


Qué buscamos:
Buscamos una persona que esté formándose como sommelier o que tenga una base sólida en vinos y quiera desarrollarse dentro de un restaurante gastronómico real.


Importante: el puesto combina funciones de vino y trabajo de sala.


Vas a hacer servicio como camarero/a. Vas a vivir el ritmo real del restaurante. Y precisamente ahí está el aprendizaje.


Creemos que un buen sommelier primero entiende el servicio.


Funciones


  • En sala:
    Servicio de mesas
    Mise en place
    Gestión de comandas
    Coordinación con cocina
    Apoyo general en el servicio
  • En vino:
    Apoyo directo a la sumiller principal
    Servicio de vinos en mesa
    Explicación de referencias
    Aprendizaje activo de la bodega
    Apoyo en gestión y reposición

Perfil que buscamos:
Formación o estudios en vino / sumillería
Interés real por el mundo del vino
Curiosidad por el maridaje con cocina japonesa
Actitud humilde y ganas de aprender
Buena energía y trabajo en equipo


No buscamos solo conocimientos técnicos. Buscamos vocación y compromiso.


Horario
Lunes noche
De martes (noche) a sábado
Domingo cerrado


Ofrecemos
Formación práctica real en restaurante gastronómico
Trabajo directo con sumiller consolidada
Crecimiento dentro del proyecto
Entorno profesional, joven y ambicioso
Si te apasiona el vino y quieres crecer desde dentro en un restaurante en plena evolución, este puede ser tu sitio.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Martas noches a sábado
  • Salario
    24.000 € – 25.000 € anual
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon9 Calle de López de Hoyos, Salamanca, 28002, Madrid

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Waiter/WaitressMadrid

Bar, Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2026

Bakko es un restaurante japonés abierto hace 10 meses por el chef Sergio Monterde junto a Alberto de Luna. En menos de un año nos hemos posicionado como uno de los restaurantes japoneses mejor valorados de la capital. Somos un equipo joven

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BAKKO M.Activo hace 11 minutos
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