
Camarero/a – Cocinero/a (Estilo Omakase)
Grupo Fukamura
Restaurante japonés de pequeño formato situado en Gràcia (Barcelona), enfocado en la calidad, el detalle y el respeto por el producto, busca incorporar un/a camarero/a – cocinero/a para unirse a un proyecto gastronómico serio y en crecimiento.
🔹 Concepto
Trabajamos con un formato íntimo en barra, con un número reducido de plazas, donde ofrecemos una experiencia omakase centrada en el producto, la técnica y la conexión directa con el cliente.
El equipo participa tanto en cocina como en sala, formando parte activa de toda la experiencia.
🔹 Funciones
Preparación básica de cocina (mise en place, apoyo en elaboraciones)
Servicio en sala y atención al cliente en barra
Explicación de platos y concepto omakase
Organización, limpieza y mantenimiento del espacio
Trabajo en equipo en un entorno pequeño y exigente
🔹 Perfil buscado
Experiencia previa en sala o cocina
Alto nivel de atención al cliente y al detalle
Persona organizada, responsable y con actitud positiva
Interés por la gastronomía japonesa o de calidad
Capacidad de adaptación a un equipo reducido
🔹 Se valora
Experiencia en sushi o cocina japonesa
Experiencia en restaurantes gastronómicos o menú degustación
Idiomas (español / inglés)
🔹 Ofrecemos
Proyecto serio con crecimiento real
Formación en estilo omakase y servicio de alto nivel
Ambiente cercano y profesional
Posibilidad de desarrollo dentro del grupo
479 Carrer de Còrsega, Gràcia, 08025, Barcelona

Restaurante • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2017
Reastaurante Japonés auténtico y acogedor de Tokio
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