
Grupo Batuta busca un/a encargado/a de bar para nuestro establecimiento LEXIX, ubicado en pleno centro de Sevilla, que quiera formar parte de nuestro proyecto y asumir un papel clave en la gestión y el buen funcionamiento del establecimiento
FUNCIONES
- Gestión de pedidos: control de necesidades y realización de pedidos
- Control de inventarios: seguimiento de existencias, control de stock y prevención de mermas.
- Organización del personal: elaboración y planificación de cuadrantes horarios, asegurando una correcta cobertura de los turnos.
- Gestión operativa: supervisión de las tareas necesarias para garantizar el buen funcionamiento del establecimiento.
- Seguimiento de objetivos: colaboración en la mejora de resultados, optimización de recursos y eficiencia del negocio.
- Elaboración de cócteles clásicos y combinados de forma consistente
REQUISITOS
- Persona organizada, responsable, resolutiva y con capacidad de planificación.
- Habilidades de coordinación y gestión de equipos.
- Autonomía, compromiso e iniciativa.
Se valorará muy positivamente la experiencia previa en coctelería, así como el conocimiento de bebidas, productos y técnicas de preparación.
QUÉ OFRECEMOS
- Jornada con flexibilidad organizativa, combinando trabajo presencial y tareas de gestión telemática.
- Presencialidad obligatoria los viernes y sábados, por ser días clave para la actividad del establecimiento.
- SALARIO PACTADO + INCENTIVOS VARIABLES SEGÚN CONSECUCIÓN DE OBJETIVOS
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Parcial
- Inicio
- Incorporación inmediata
9 Calle Tomás de Ibarra, Casco Antiguo, 41001, Sevilla

Barman/BarmaidSevilla
Hostelería • Más de 250 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2022
BATUTA es el grupo empresarial referente en el sector del ocio y la restauración de Andalucía, con sede en Sevilla y una experiencia contrastada de más de 20 años
Ana G.Activo hace 8 horas
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