Busquem per incorporar en el nostre equip un/a Cap de Cuina amb experiència en col·lectivitats i escoles per liderar el nostra servei de menjador escolar a una escola ubicada al Vallès Occidental (Rubí, Sabadell, Terrassa, Sant Cugat).
La persona seleccionada serà responsable de planificar, coordinar, preparar i supervisar l’elaboració diària de menús equilibrats i nutritius, garantint els estàndards d’higiene, qualitat i seguretat alimentària.
Funcions principals:
-Preparació dels menús i organització de la zona de treball: preparar i cuinar el menú diari, netejar, pelar, tallar els ingredients i preparar les bases de les receptes, preparació de menús especials o adaptats per al·lèrgies i intoleràncies, entre d’altres.
-Compliment de les normatives de seguretat alimentaria
-Neteja i manteniment de la cuina
-Control de Magatzem: control de productes o ingredients que necessiten reposició, recepció i emmagatzematge d’ingredients, complir amb la normativa de conservació.
Requisits:
-Experiència mínima de 5 anys com a cap de cuina
-Formació de manipulació d’aliments i al·lergògens
-Coneixements en APPCC
-Lideratge i treball en equip
-Experiència prèvia en cuina escolar i més de 300 menús diaris
-Capacitat d’adaptar-se a un ritme de treball dinàmic i exigent
Condicions:
Jornada: de dilluns a divendres de 7:30h a 15h
Salari segons conveni aplicable
Incorporació: Gener 2026
Tipus de contracte: fixe discontinu
Interviews today
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- de dilluns a divendres de 7:30h a 15h
- Salary
- €1,700 – €1,760 monthly
Menjadors escolars • More than 250 Employees
Hiring on JOB TODAY since August, 2024
Vadelleure es una empresa de menjadors escolars, activitats extraescolars i educació del lleure
Post a job and hire
