Charcutero/a

Restaurante Don Lay, especializado en cocina china cantonesa, está en la búsqueda de una persona apasionada y carismática para unirse a nuestro equipo como Coctelero. Queremos ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica y sofisticada, y el papel del Coctelero es clave para complementar esa experiencia con una selección de cócteles exquisitos. Responsabilidades: Preparar y servir una variedad de cócteles con precisión y creatividad, manteniendo altos estándares de calidad. Ofrecer recomendaciones a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles. Mantener el área de trabajo organizada, limpia y abastecida. Colaborar estrechamente con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente. Garantizar una experiencia acogedora para los clientes, interactuando de manera cálida y profesional. Requisitos: Experiencia previa, mínimo dos años, como coctelero o en un puesto similar en el sector de la restauración. Conocimiento sobre técnicas de coctelería y preparación de bebidas. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente. Actitud proactiva, creatividad y disposición para trabajar en equipo. Buena presencia y habilidades interpersonales. Conocimientos básicos de inglés (otros idiomas serán valorados). Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante. Si eres una persona creativa, organizada y te apasiona el mundo de la coctelería, ¡nos encantaría conocerte!

¿Buscas desarrollarte profesionalmente en un importante grupo de restauración? GRUPO EL ESCONDITE selecciona OFFICE DE COCINA para el restaurante El Puerto de el Escondite. Buscamos a una persona que tenga formación y experiencia, positiva, trabajadora, con energía, y con ganas de aportar y crecer. Requisitos: - Gestión del tiempo y organización. - Trabajo en equipo. - Ganas de trabajar. Responsabilidades: - Cumplimiento de normativas de higiene. - Preparación y limpieza de áreas. - Organización del área de trabajo. Tipo de puesto: Indefinido a jornada completa. Horario de lunes a viernes bajo el horario de 9:00 a 17:00 horas.

Casa Orellana es una taberna refinada ubicada en el corazón de Madrid que combina la tradición andaluza con propuestas actuales. Su carta ofrece una variedad de platos auténticos, desde tapas como la tortilla de camarones gaditana hasta guisos como los callos con pata y morro. Responsabilidades: - Ejecución del menú, asegurando la calidad y presentación de cada plato. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. - Ayudar en la creación de nuevos platos y menús según la temporada y disponibilidad de ingredientes. Requisitos - Experiencia previa, mínimo 2 años, como cocinero/a o en un puesto similar en restaurantes de alta cocina. - Capacidad para trabajar en equipo. - Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento en la cocina. - Salario competitivo y beneficios adicionales. Si eres un profesional comprometido con la cocina y buscas un lugar para demostrar tu talento, ¡queremos conocerte!

Ubicado junto a la Puerta de Alcalá,** Barracuda MX**, el proyecto más personal de Roberto Ruiz, busca incorporar a su equipo un/a Host/Hostess a jornada parcial (24h semanales) Responsabilidades: - Recibir y dar la bienvenida a los clientes. - Gestionar reservas y coordinar las mesas. - Colaborar con el equipo de sala para garantizar un excelente servicio. Requisitos: - Experiencia previa en puestos similares. - Habilidades de comunicación y atención al cliente. - Buena presencia y carisma. Ofrecemos: Un ambiente dinámico y festivo.

Se busca charcutero/a o camarero/a con experiencia en corte de jamón y queso para tienda taberna . IMPRESCINDIBLE que sepa cortar jamón a cuchillo bien y rápido.así como utilizar la máquina de fiambres Jornada completa, turno seguido se libran 2 días 1 de ellos domingo 38 h semanales Salario 1400€/1500€ según valía IMPRESCINDIBLE CUMPLIR REQUISITOS

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica de la marisquería, garantizando autenticidad, frescura y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, gestionando de manera eficiente un alto volumen de servicios. Planificar y organizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución impecable durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en cada preparación y la satisfacción del cliente. Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo de habilidades y manteniendo un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario competitivo a partir de 48.000 € brutos anuales, con posibilidad de revisión según desempeño y experiencia. Plaza de aparcamiento incluida para mayor comodidad en el desplazamiento diario. Bonificaciones adicionales a partir de los 6 meses de antigüedad, en función del rendimiento y los objetivos alcanzados.

Se necesita charcutero, que separ cortar a maquina, atender al publico, desgúesar jamones y algo de experiencia en el obrador

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo. Nuestro establecimiento se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina. Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes. Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios. Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. 44 días de vacaciones Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.