km 3 Carrer de Cèsar Puget Riquer, 07849, Cala Pada
Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2022
Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.
About the job The Executive Chef is responsible for managing and supervising all culinary operations at the resort across our 5 points of sale. The goal is to ensure the quality, presentation, and consistency of the food served, in line with resort standards, while ensuring customer satisfaction. Additionally, they will manage kitchen staff and resources efficiently, maintaining high levels of hygiene and safety. Responsabilities: · Supervise and coordinate kitchen activities across the different sales points at the resort (buffets, à la carte restaurant, and bars) · Plan and design menus for each restaurant, adapting to the theme of each venue while ensuring quality and variety · Monitor and adjust food inventories, ensuring the proper use of products to minimize waste · Ensure that all food meets the highest standards of quality, presentation, and taste · Supervise compliance with food safety and hygiene regulations in all kitchen areas, applying the principles of current legislation · Create and oversee processes to ensure compliance with food safety and hygiene regulations and resort standards in all kitchen areas · Manage the kitchen budget, controlling food, supplies, equipment and staff costs · Implement cost optimization strategies, including efficient inventory management and supplier negotiations · Develop initiatives to improve the profitability of the food sales points without compromising quality · Maintains purchasing, receiving and food storage standards · Develop new dish and menu ideas to enhance the resort's culinary experience, with special attention to current trends and guest preferences · Collaborate with the marketing team to design special events and promotions that boost restaurant sales · Maintain a customer-focused approach, interacting with guests to gather feedback on food quality and dining experiences · Effectively address any complaints or feedback related to service or food quality · Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc · Deep understanding of each employee's role, enabling effective coordination of kitchen staff shifts based on demand, and the ability to step in or find suitable replacements during absences · Provide guidance to the kitchen and support staff by setting performance standards, offering regular feedback and 1-on-1s, collaborating with HR on performance reviews, and ensuring ongoing development and training for a motivated team · Ensures property policies are administered fairly and consistently · Showcase innovative cooking techniques and equipment to the team Working with us comes with excellent benefits, including the opportunity to enjoy an active lifestyle with discounts on all resort amenities and activities, promoting a healthy work-life balance. Additionally, if you’re relocating from outside Spain, you’ll receive personalized support in handling the necessary documentation to ensure a smooth transition for your employment. Department: F&B kitchen F&B service About you · Minimum of 5 years of experience as a Head Chef or Sous Chef in hotels or resorts of the same or higher category · A degree in Gastronomy, Culinary Arts, or equivalent is preferred · Mastery of international and regional cooking techniques, HACCP control, team management, and kitchen administration · Leads by example · Excellent leadership, organizational, and communication skills. Ability to work under pressure and manage multiple sales points · A collaborative attitude and effective communication skills · Detail-oriented, with excellent time management and problem-solving skills · Valid food handler certification · Flexibility to work rotating shifts, including nights, weekends, and holidays · Proficient in Microsoft Office Suite · Advanced English proficiency (B2) is required, and knowledge of other languages is a plus Language required: Spanish. English is a plus The company DERTOUR Hotels & Resorts constitutes the hotel company of the DERTOUR Group. It consists of five distinct hotel brands: Sentido, Aldiana, Playitas, ananea, Calimera and COOEE. Are you passionate about hospitality and eager to dive into the vibrant world of resorts and clubs? We are looking forward to welcoming you on board for internships or career openings. Discover our extraordinary team spirit, learn and grow through the guidance of experienced professionals and get exposed to different cultures and ways of thinking. Together we will turn the holiday dreams of our guests into unforgettable experiences. Join our #TrustedTravelTeam
About the job Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES de CAMARERO/A para trabajar en nuestros hoteles de Barcelona. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: • Realizar un servicio de calidad a los clientes. • Preparar áreas de trabajo para el servicio. • Atender y servir las mesas siguiendo los procesos establecidos. • Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. • Limpiar y remontar para el siguiente servicio. • Estar pendiente de las necesidades de los clientes en los servicios. REQUISITOS • Experiencia en posición similar. • Residir en la provincia del puesto vacante. • Inglés nivel avanzado. SE OFRECE • Contrato de 40h semanales con turnos rotativos. • Salario competitivo. • Crecimiento profesional. Number of positions: 8 Department: F&B Management The company Catalonia Hotels & Resorts is a family chain of hotels that has not stopped growing since it began. The company made the move from the real estate sector to the hotel industry in the 1980s, and is now one of the leading chains in the urban segment in our country (leader in Barcelona). The chain currently has 72 establishments. 55 in Spain, 1 in Brussels, 1 in Berlin, 1 in Porto, 1 in Amsterdam and 12 resorts in the Caribbean (6 in the Dominican Republic and 6 in Mexico) and one urban hotel in Santo Domingo. With more than 8,000 rooms, Catalonia Hotels & Resorts has always implemented a policy for growth based on discretion and caution and the company has developed gradually and positively. Here, special mention must be made of the fact that the establishments are owned by the chain, with only 3 hotels under long-term lease. The chain opens hotels where it discovers a need that has not been met and where it can find the appropriate space and building for installing the hotel in compliance with its quality assurance standards. The corporate structure of the hotel chain is based on the principle of quality in service management, with its own, distinguished style. The company's philosophy is based on offering an excellent price-quality ratio in services, in accordance with strict criteria of professionalism. Service quality and comfort are guaranteed at every hotel.
About you Onestaff is seeking qualified, experienced, professionals to work in restaurants. You will undertake assignments within prestigious hospitality establishments in London. Previous experience is essential for these roles Language required: English. The company ✔ LONDON ► MAKE BETWEEN £10 & £20 / H ↪ Joining Onestaff, means becoming a member of the first and best freelancers club in Europe, freely. Pioneer and precursor in the hospitality, retail and healthcare. ✔ FRANCE ► GAGNEZ ENTRE 13,5 et 25 € / H ↪ Rejoindre Onestaff, c’est devenir membre du premier club des meilleurs extras indépendants d’Europe, en toute liberté. Pionnier et précurseur sur les métiers de l’hôtellerie-restauration et la grande distribution. ✔ BARCELONA ► GAGNAD ENTRE 11 y 23 € / H ↪ Unirse a Onestaff significa convertirse en miembro del primer y mejor club de autónomos de Europa, libremente. Pionero y precursor en la hostelería y gran distribución Vous souhaitez réaliser des extras à temps partiel ou en extra entre 15 et 25 € de l'heure au sein d'établissements prestigieux ? Que vous soyez en poste, étudiant ou en recherche d'emploi, si vous avez de l'expérience en hôtellerie restauration et/ou grande distribution, rejoignez Onestaff (le nouveau nom du Club des Extras). Inscrivez-vous en 1 clic sur le site ou l'appli pour recevoir des missions d'extra autour de vous et acceptez les selon vos disponibilités. Contrairement aux autres plateformes, tout est et restera gratuit pour vous. Onestaff est présent sur tous les métiers : - ACCUEIL : hôtesse, réceptionniste, night auditor, bagagiste, voiturier... - SALLE : commis, runner, serveur, barman, chef de rang, maitre d'hôtel, sommelier... - CUISINE : commis, écailler, chef de partie, pâtissier, second de cuisine, chef de cuisine... - CHAMBRE : lingère, femme de chambre, gouvernante... - GRANDE DISTRIBUTION : caissière, agent libre service, préparateur de commandes, inventoriste et tous les métiers de bouche... - SANTÉ MÉDICO-SOCIAL : Infirmière, Aide Soignante, Auxiliaire de vie, Agent service hospitalier... Rejoignez la communauté composée de plus de 30 000 extras et 5 000 établissements partenaires.
About the job Descripción Desde ONLY YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplos de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados por nuestros valores. ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo de Only YOU Hotels al departamento de mantenimiento. Tu misión será colaborar en las diferentes labores de mantenimiento preventivo y correctivo requeridos en el hotel y atender aquellos servicios solicitados por los clientes que puedan requerir de su colaboración. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: Controlar, almacenar y manipular correctamente todo el material de Mantenimiento. Participar en la elaboración e implantación de los procesos específicos de mantenimiento, así como transmitir y asegurar el cumplimiento de todo lo especificado en el manual de procedimientos. Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la satisfacción del cliente durante su estancia. Promover la comunicación interna Estar informado de la evolución de los indicadores y de los mecanismos de control. Llevar a cabo las pruebas necesarias para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz de las instalaciones. Cuidar y efectuar el mantenimiento de las instalaciones y maquinarias. Colaborar con los servicios externos de instalación y mantenimiento en caso necesario. ¿Qué te ofrecemos?: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Ciclo formativo de Grado Medio. Al menos, 2 años de experiencia en un puesto similar. ¡Te estamos esperando! Department: Maintenance About you Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.