Churrero - churreria Cañaveral

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  Cocinero/a

  hace 27 días

  Jornada completa

  San Blas-Canillejas, Madrid

  Forma parte de nuestro equipo en un grupo de restauración de lujo en expansión nacional e internacional. Estamos buscando un cocinero/a para colaborar con el equipo de cocina en la preparación de platos para clientes y eventos especiales. Colaborar en la preparación de platos y en los servicios para eventos, partidos y conciertos. Serás responsable de la mise en place de tu partida y de mantener orden y limpieza en tu puesto, asegurando siempre los estándares de calidad. • Elaborar la comida para el personal del restaurante, asegurando calidad y presentación., • Preparar alimentos para eventos, cumpliendo con los estándares de la marca., • Participar en la mise en place diaria: limpieza, corte y preparación de materias primas., • Seguir recetas y procesos establecidos para pesar, medir y mezclar ingredientes., • Apoyar en la preparación de fondos, salsas, guarniciones y otras elaboraciones básicas., • Mantener una coordinación fluida durante el servicio, garantizando agilidad y organización., • Gestionar inventarios, recepcionar y controlar pedidos., • Velar por la higiene y limpieza del puesto de trabajo y utensilios., • Informar sobre incidencias relacionadas con materias primas o procedimientos. Se requiere: • Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina., • Experiencia en servicios de alto volumen., • Conocimientos básicos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y exigentes., • Actitud positiva y ganas de crecer dentro del grupo., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana y festivos., • Permiso de trabajo vigente y residencia o disponibilidad para desplazarse en la Comunidad de Madrid. Ofrecemos desde el grupo: • Incorporación a un grupo de restauración de lujo en expansión., • Posibilidades de crecimiento profesional., • Formación continua y acompañamiento., • Remuneración competitiva según experiencia., • Sistema de propinas semanales., • Comidas y cenas incluidas durante la jornada laboral. Únete a nuestro equipo y forma parte de un entorno apasionado y comprometido con la excelencia.

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• COREcruitment Ltd

  

  R&D chef - Sushi Expertise

  hace 19 horas

  Madrid

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• El Gran Asador Lecanda

  

  Director de restaurante

  hace 19 horas

  Madrid

  En El Gran Asador Lecanda, referente en cocina de producto y servicio de alto nivel, buscamos incorporar un/a Director/a de Sala para nuestros dos restaurantes en Madrid. OBJETIVO: liderar el equipo de sala en el día a día, garantizando una experiencia excelente para el cliente. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad operativa, • Compromiso y respeto por la profesión hostelera, • Habilidades de comunicación y trato con el cliente, • Conocimiento sólido de protocolos de sala, capacidad formadora y liderazgo de equipos, • Visión comercial, orientación a resultados y toma de decisiones, • Experiencia en gestión de equipos, control de costes y planificación, • Manejo de herramientas de gestión hostelera, • Conocimientos de enología y estudios en restauración (valorable), • Dominio de inglés u otros idiomas (valorable) Funciones principales: • Planificación, dirección y supervisión de las operaciones diarias, • Gestión integral del equipo de sala (horarios, rangos, formación y supervisión), • Coordinación y control de los servicios de comidas y cenas, • Implantación y estandarización de procesos de trabajo, • Análisis de resultados, rentabilidad y satisfacción del cliente, • Supervisión de stock, pedidos y mantenimiento de instalaciones, • Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria, laboral y de seguridad, • Coordinación con dirección y otros departamentos ¿Qué ofrecemos? • Retribución competitiva según experiencia e implicación, • Proyecto estable dentro de un Grupo Hostelero consolidado y en crecimiento, • Oportunidades reales de desarrollo y promoción, • Entorno profesional, exigente y motivador, • Condiciones laborales y de conciliación por encima de la media del sector, • Apostamos por el bienestar y el descanso como base de la excelencia 📩 Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV 👉

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  COCINERO/A UDON NARVAEZ DESDE 30 HORAS SEMANALES - (Madrid)

  hace 21 días

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