Cocinera/o - Hosco - Port d'Alcúdia

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada Comprobar la calidad de los ingredientes Control de existencias y realización de pedidos.

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un Botones dedicado y amable para unirse a nuestro equipo. El Botones desempeñará un papel crucial en la creación de una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, brindando un servicio de primera clase y asegurando una llegada y salida sin problemas. Sus principales responsabilidades serán: Recepción y Despedida de Huéspedes: saludar a los huéspedes con una sonrisa amable y asistirlos con su equipaje a la llegada y salida del hotel. Proporcionar información sobre las instalaciones y servicios del hotel, así como recomendaciones sobre lugares de interés locales. Manejo de Equipaje: cargar y descargar el equipaje de los huéspedes de manera segura y eficiente, asegurándose de que se maneje con cuidado y se entregue en las habitaciones correspondientes. Coordinación con el Personal de Recepción: trabajar en colaboración con el personal de recepción para garantizar una comunicación efectiva sobre el estado de las habitaciones y las solicitudes de los huéspedes

En Grand Hotel Central estamos seleccionando a un/a Recepcionista responsable de garantizar una experiencia excelente de los huéspedes en el hotel desde el momento de su llegada. Este puesto es un papel clave en la recepción, ya que es el primer punto de contacto con los huéspedes del hotel. El/la Recepcionista debe ser un miembro de equipo orientado al servicio al cliente, proporcionando un servicio amable y profesional a los huéspedes en todo momento. Sus principales responsabilidades serán las siguientes: • Proporcionar un servicio amable y profesional a los huéspedes en todo momento. • Realizar el check-in y check-out de los huéspedes y garantizar que toda la documentación se complete correctamente. • Proporcionar información a los huéspedes sobre el hotel, sus instalaciones y servicios, y también sobre la ciudad de Barcelona y sus atracciones turísticas. • Manejar reservas de habitaciones y procesar pagos. • Gestionar y resolver quejas o problemas de los huéspedes, y asegurarse de que cualquier problema sea resuelto de manera oportuna. • Realizar tareas administrativas, como contestar el teléfono, manejar correos electrónicos y realizar otras tareas de oficina según sea necesario.

En Grand Hotel Central estamos buscando un/a jefe/a de partida para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Sus principales responsabilidades serán: Preparar y organizar la partida de acuerdo con los estándares y procedimientos del restaurante. Garantizar que todos los platos se elaboren de forma higiénica y se sirvan dentro de los tiempos establecidos. Seguir las recetas, el control de porciones y las presentaciones específicas definidas por el restaurante. Reponer todos los productos e ingredientes necesarios durante el turno. Limpiar y mantener la partida en óptimas condiciones de seguridad, higiene y organización. Conocer el uso correcto y el mantenimiento de todo el equipamiento de la partida. Colaborar en la limpieza, la higiene y la organización de la cocina, las cámaras frigoríficas y las áreas de almacenamiento. Realizar cualquier otra función que le sea asignada por el Chef de Cocina o el Sous Chef.

Conocimiento e experiencia en hotel y restaurante gastronómico o Taberna moderna

Cocinero/Cocinera partida de pescados Hotel Vistabella 5 - Roses, Costa Brava Envidiable situación frente al mar Mediterráneo con acceso directo a una preciosa y tranquila Cala y acceso directo al Camí de Ronda, recorriendo el litoral de la Costa Brava. Un rincón idílico ideal para disfrutar de una escapada romántica o pasar unos días de desconexión y relax con todos los lujos y comodidades. Una reconocida empresa en la industria de la hospitalidad con un equipo de 51 a 100 empleados donde se valora la experiencia y la profesionalidad. Posición: Cocina Ubicación: Hotel Vistabella 5*, Roses (Costa Brava) Inicio de temporada: inmediato Fin de temporada: 12 de octubre de 2026 ¿Eres un apasionado de la gastronomía y buscas un nuevo desafío en un entorno de lujo? ¡Te estamos buscando! Responsabilidades: Asegurar la calidad y presentación de los platos. Colaborar en la creación de menús innovadores. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. -Colaborar con el equipo de cocina en la planificación y ejecución de eventos especiales y banquete Requisitos: Experiencia previa en una posición similar en restaurantes o hoteles de alta categoría. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Creatividad y pasión por la cocina. Flexibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos Se valorará que resida en la zona y disponga de vehículo propio ( aunque no es imprescindible ) Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de desarrollo y formación. Alojamiento disponible (si es necesario). Si estás listo para unirte a nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes, ¡queremos conocerte!