Cocinero/a - ROTO Zaragoza - Zaragoza

Buscamos personas apasionadas, con capacidad de trabajo en equipo en la hostelería que se quieran incorporar a un proyecto único en Zaragoza y formar parte de un grupo en expansión con oportunidades de crecimiento dentro de ella. Tus funciones serán la atención a clientes (sala, barra y terraza), asesorandolos sobre cualquier aspecto de la oferta gastronómica asegurando la excelencia en el trato y la calidad del servicio ofrecido.

Cocinero/a para residencia 40hDe Lunes a Viernes de 7 a 15h Enviar tu currículum

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 16 horas semanales, Av. de José Atarés, 20, 50018 Zaragoza SÁBADO DE 8:00 A 16:00 DOMINGO DE 15:00 A 23:00 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Buscamos camarero/as con experiencia demostrable en el sector de la restauración para el restaurante Saucco en el centro de Zaragoza. Jornada completa de 40 horas y buenas condiciones.

Se busca cocinero y ayudante de cocina para nuestra foodtruck en las fiestas del pilar. Jornada completa días 08 al 18 de octubre

Buscamos incorporar a una persona para trabajar a jornada completa, con un contrato de 40 horas semanales y horario partido, cubriendo los servicios de comidas y cenas. Requisitos: • Al menos 1 año de experiencia trabajando en cocina., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un entorno de ritmo de servicio., • Compromiso, responsabilidad y buena actitud., • Disponibilidad inmediata de incorporación. Condiciones: • Jornada completa de 40 horas semanales., • Cerramos: domingos por la noche y lunes completo., • Salario según el Convenio Colectivo de Hostelería, en la categoría correspondiente. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto consolidado, estaremos encantados de conocerte.

Se busca Parriller@: Horario de martes a sábado partido • Vacaciones flexibles, • Se valorarán idiomas, • Disponibilidad inmediata Funciones Principales: • Preparar y encender la parrilla: carbón/leña, formación de brasas y control de las distintas zonas de temperatura., • Cocinar a la brasa carnes, pescados, verduras y otros productos de la carta., • Controlar los puntos de cocción solicitados: poco hecho, al punto, hecho, etc., especialmente importante en carnes., • Organizar las comandas de parrilla, coordinando tiempos para que los platos de una misma mesa salgan simultáneamente., • Preparar el producto antes del servicio: porcionado, limpieza, sazonado, atemperado y mise en place de su partida., • Controlar temperaturas y manipulación de alimentos, evitando contaminaciones cruzadas entre producto crudo y cocinado., • Mantener limpia su partida, incluyendo parrillas, rejillas, superficies, utensilios, bandejas y zona de trabajo., • Gestionar brasas durante todo el servicio, añadiendo combustible y distribuyendo el calor según la carga de trabajo., • Controlar mermas y aprovechamiento del producto, especialmente en carnes de coste elevado., • Revisar existencias de su partida y comunicar necesidades de género al jefe de cocina., • Recepcionar y comprobar producto, cuando así lo determine la organización de cocina: calidad, peso, corte y estado., • Cumplir APPCC y normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con jefe de cocina, pase y resto de partidas.

Incorporamos un/a cocinero en BOKOTO ZARAGOZA, consolidado restaurante de gastronomía japonesa fusión de Zaragoza. La persona seleccionada se encargará de: tempuras, entrantes calientes, elaboración de salsas caseras, elaboración de carnes y pescados, preparación y montaje de platos, preparación de arroz para sushi, limpieza, corte y fileteado de pescado para cada elaboración, elaboración de niguiris, sashimis, makis, temakis, uromakis... Buscamos: • Persona con formación profesional en cocina, • Muy deseable conocimientos en cocina japonesa (salsas, tempuras, elaboración de sushi...), • Alta destreza con los cuchillos (limpieza, corte y fileteado de pescado de muy alta calidad), • Puntual, • Limpia y ordenada, • Experiencia previa de 2 años como cocinero/a Se ofrece: • Contrato a jornada completa (40h reales de trabajo), • Dos días de descanso semanal, • Incorporación inmediata, • Ubicación en pleno centro, • Horario de 12h a 16h y de 20h a 24h., • Formación e incorporación a importante grupo con varios restaurantes abiertos a nivel nacional en pleno proceso de expansión. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Experiencia: • Cocina japonesa: 1 año (Deseable), • Cocina: 2 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: • Certificado de manipulador de alimentos (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

¡¡ESTAMOS CONTRATANDO!! Con motivo de nuestro nuevo proyecto, buscamos incorporar un/a Cocinero/a que forme parte del equipo desde las primeras fases y contribuya a ponerlo en marcha con los más altos estándares de calidad. Funciones • Elaborar los platos de la carta siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad y presentación de la empresa., • Participar en la puesta en marcha del nuevo proyecto: preparación de la cocina, pruebas de carta y definición de procesos., • Realizar el mise en place y mantener la organización de su partida durante el servicio., • Recepcionar, manipular y conservar las materias primas, controlando su calidad y trazabilidad., • Colaborar en el control de stocks, pedidos y reducción de mermas., • Cumplir la normativa de higiene, seguridad alimentaria (APPCC), gestión de alérgenos y prevención de riesgos laborales., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina y de su zona de trabajo., • Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo de cocina y sala. Requisitos Imprescindibles: • Formación en cocina (Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía o equivalente)., • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Disponibilidad horaria, incluidos fines de semana y festivos. Se valorará: • Experiencia en aperturas de nuevos locales., • Conocimientos de cocina mediterránea., • Idiomas, especialmente inglés.