Cocinero/a - El Patio Bistro - Marbella

Persona responsable Amante de la cocina

Persona que sepa trabajar

Se necesita cocinero/a para restaurante en las chapas-Marbella sueldo y horario a convenir imprescindible experiencia y documentos en regla para tener contrato de trabajo

Buscando cocinero , preparación , frío

Buscamos un Cocinero experto en Preparaciones de cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en un restaurante tradicional. El candidato ideal debe poseer una sólida experiencia en la elaboración de platos mediterráneos y estar habituado a trabajar en un entorno de ritmo rápido. Valoramos la capacidad para trabajar bajo presión y una excelente disposición para la colaboración en equipo. Imprescindible vivir en marbella.

Desde KeyJob ETT seleccionamos cocineros/as con experiencia para un hotel 5 estrellas gran lujo en Marbella. Si tienes experiencia en cocina de alto nivel y te apasiona trabajar en un entorno exclusivo, esta es tu oportunidad. Requisitos: • Experiencia como cocinero/a preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama., • Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y manejo de productos de alta calidad., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Flexibilidad horaria y compromiso con la calidad del servicio. Condiciones: • Oportunidad de trabajar en un hotel de gran lujo y ampliar tu experiencia profesional en un entorno de excelencia., • Contrato fijo discontinuo. ¡Esperamos tu curriculum y que puedas formar parte de esta experiencia!

Introducción Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió mayo, 2024. ABRIMOS TODO EL AÑO. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. Responsabilidades Las responsabilidades del cocinero son: • Calidad de la comida y sabor de todos los platos, • Hacer la mise en Place de la partida, • Montaje y desmontaje de la partida, • Limpieza continua de la partida, • Seguir las recetas y escandallos, • Seguir los protocolos de higiene, • Preparación de los platos durante el servicio, • Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene, • Cumplir con los horarios del equipo de cocina, • Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida, • Control del stock y hacer lista de la partida Cualificaciones • Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus., • La cocina mediterránea será el foco principal., • Experiencia como ayudante de cocina, cocinero, jefe de partida, • Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España., • Habla español. ¡Ingles es una ventaja !, • Experiencia realizando por lo menos 100 cubiertos por turno de cena. Condiciones • Fecha de incorporación: inmediata, • Contrato de Jornada completo, • Vacaciones según convenio, • No incluye vivienda, • Permiso de trabajo legal en España, • Incentivos, • Salario neto pactado, • Todos las propinas compartidas por partes iguales

Introducción Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió finales de mayo, 2024. ABRIMOS TODO EL AÑO! La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! Responsabilidades Las responsabilidades del Jefe de partida son: • Calidad de la comida y sabor de todos los platos, • Hacer la mise en Place de la partida, • Montaje y desmontaje de la partida, • Limpieza continua de la partida, • Seguir las recetas y escandallos, • Seguir los protocolos de higiene, • Preparación de los platos durante el servicio, • Hacer listado de tareas para el dia siguiente, • Hacer listado de pedidos, • controlar género de comida, inventario. Mantener stock fresco y dentro de las cantidades necesarias sin exceder existencias, • Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene, • Cumplir con los horarios del equipo de cocina, • Supervisar ayudantes de cocina, • Llevar el servicio de manera eficiente, • minimizar mermas y desperdicio de género Cualificaciones • Experiencia en cocina Francesa, internacional, cocina asiática es un plus., • La cocina mediterránea y francesa será el foco principal., • Experiencia como Jefe de partida, • Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España., • Habla español. ¡Ingles o francés es una ventaja !, • Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. Condiciones • Fecha de incorporación: inmediata, • Contrato de Jornada completo, • Vacaciones según convenio, • No incluye vivienda, • Permiso de trabajo legal en España, • Incentivos, • Salario neto pactado, • Todos las propinas compartidas por partes iguales

Desde Creaempleo buscamos un/a Cocinero/a comprometido/a, creativo/a y con orientación a la calidad para formar parte de nuestro equipo de cocina. Funciones principales • Preparación y elaboración de platos según ficha técnica., • Control de calidad y presentación de los alimentos., • Organización y limpieza del área de trabajo. Requisitos • Experiencia mínima 1 año en puesto similar., • Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable)., • Conocimientos de manipulación de alimentos. Ofrecemos • Estabilidad laboral., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Salario competitivo según experiencia

Buscamos un/a profesional de la cocina para integrarse en el equipo culinario de un prestigioso grupo hospitalario privado. Su filosofía entiende la gastronomía como un pilar fundamental de la experiencia y recuperación del paciente, alejándonos del concepto tradicional de "comida de hospital" para ofrecer una propuesta de nivel fine dining. Si tienes pasión por la cocina, ¡Randstad es tu sitio! Nuestro cliente: Prestigioso grupo hospitalario privado. Tus funciones: Gestión de Partidas Calientes: Ejecución técnica de carnes, pescados, fondos y guarniciones manteniendo puntos de cocción de restaurante. Elaboración de Menú Completo: Capacidad para liderar de forma autónoma la preparación de primer plato, segundo y postre. Adaptación de Dietas: Aplicación de conocimientos en nutrición clínica (dietas hiposódicas, para diabéticos, bajas en grasas, etc.) sin sacrificar el sabor ni la presentación. Emplatado Creativo: Asegurar que cada servicio sea "atractivo", estimulando el apetito del paciente a través de la estética. Rigor Sanitario: Control absoluto de la seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos. Tus beneficios: Incorporación a un entorno de trabajo profesionalizado con equipamiento de vanguardia. Condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada. Horarios que permiten una mejor conciliación que la hostelería convencional. Formar parte de un equipo que valora la calidad por encima de la cantidad. Jornada completa Posibilidad de desarrollo Requisitos del puesto: Experiencia: Mínimo 3 años como Cocinero/a de Partida en hoteles de 4*/5*, restaurantes de alta gama o clínicas privadas de primer nivel. Formación: Muy valorable Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía y formación técnica en Dietética. Perfil Autónomo: Capacidad para organizar su propia mise en place y resolver imprevistos con agilidad. Sensibilidad: Empatía y cuidado por el detalle, entendiendo que el cliente final es una persona en proceso de recuperación.