Cocinero/a - Sodexo Iberia

Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.

Descripción del puesto: La persona ASL será responsable de realizar tareas de limpieza, apoyo en la preparación y distribución de comidas, y mantenimiento general de las áreas comunes en centros de colectividades (empresas). Garantizará un entorno higiénico, seguro y ordenado, cumpliendo con los protocolos de calidad y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales: • Limpieza y desinfección de comedores, cocinas, utensilios y zonas comunes., • Apoyo en la preparación básica de alimentos según indicaciones del equipo de cocina., • Montaje y recogida de líneas de servicio y carros de distribución., • Gestión y reposición de materiales de limpieza y suministros., • Cumplimiento de normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos (APPCC)., • Atención y soporte básico a usuarios cuando sea necesario., • Requisitos:, • Experiencia previa en limpieza o servicios de colectividades (valorada)., • Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos., • Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio., • Agilidad, responsabilidad y atención al detalle.

Descripción del Puesto El/la Jefe/a de Cocina encargado/a de eventos será responsable de planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica destinada a eventos internos y externos. Este rol combina liderazgo culinario con gestión operativa, asegurando que cada evento cuente con propuestas de menú adecuadas, ejecución impecable y cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio. Responsabilidades Principales Planificación y producción gastronómica • Diseñar y proponer menús para diferentes tipos de eventos (corporativos, sociales, institucionales, etc.)., • Coordinar pruebas de menú y ajustes según requerimientos del cliente o de la empresa., • Supervisar al equipo de cocina durante la preparación, montaje y servicio de los eventos., • Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos, en conjunto con compras y proveedores., • Coordinar la logística de salida de platos, estaciones de comida y presentaciones especiales. Gestión de calidad e higiene • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar la calidad de los productos, preparación y presentación final de los platos., • Trabajar en conjunto con el área de eventos, operaciones y servicio para asegurar una ejecución coordinada., • Controlar costos de producción, inventarios y merma., • Participar en la elaboración de presupuestos gastronómicos para eventos., • Realizar reportes post-evento y proponer mejoras continuas., • Gestionar y capacitar al personal de cocina asignado a eventos. Requisitos • Experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina, Chef Ejecutivo/a o roles similares., • Experiencia específica en gastronomía para eventos o catering (deseable), • Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias, costos, planificación y manipulación segura de alimentos., • Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Capacidad para coordinar múltiples eventos o producciones simultáneas.

Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogones… y otros elementos de la cocina, así como del menaje del comedor en la zona del tunel de lavado. Realizar limpieza de todas las areas de cocina Ayuda en la reposición de neveras y buffet. Requisitos Experiencia como personal de limpieza, se valorará la experiencia en colectividades. Disponibilidad inmediata. Trabajo de equipo. Se valora predisposición y actitud Se ofrece • Contrato temporal, • Disponibilidad inmediata

Cocinero/a – 16h semanales en Can Sala ¿Te apasiona la hostelería y quieres trabajar en un entorno único, rodeado de naturaleza? ¡Necesitamos gente con buena energía y con ganas de trabajar en equipo! En La Masia Can Sala, con más de 20 años recibiendo familias cada semana, buscamos ampliar nuestro equipo. Descripción del puesto: En Can Sala buscamos un/a cocinero/a para incorporar al equipo con 16 horas semanales, exclusivamente con disponibilidad en fines de semana y ganas de formar parte de una cocina dinámica, organizada y enfocada en la calidad. Funciones:  Elaboración de platos siguiendo fichas técnicas.  Preparación y producción diaria (mise en place).  Mantenimiento del orden, limpieza y APPCC.  Control de stock básico y comunicación con los propietarios.  Realización de pedidos y control de stock  Preparación mensual de inventarios  Trabajo en equipo con sala y barra. Requisitos:  Experiencia mínima de 3 años en cocina.  Buen ritmo de trabajo, responsabilidad y actitud positiva y proactiva.  Conocimientos básicos de seguridad alimentaria.  Disponibilidad inmediata. Ofrecemos:  Contrato 16h semanales.  Buen ambiente de trabajo y equipo estable.  Formación y posibilidad de crecimiento interno.  Salario bruto: 700€ bruto mes Únete a nuestro equipo

Se busca cocinero para residencia en corro d'avall ( zona granollers) 37 horas semana larga y semana corta Semana larga lunes miércoles sabado y domingo Semana corta martes jueves viernes Horario de 8.30 a 15 y de 18 a 21 Salario a convenir en entrevista ( de serie 1400 netos)

Estamos buscando un cocinero o cocinera para unirse a nuestro equipo de manera inmediata. Se requiere experiencia previa en el manejo de la brasa en un entorno con alta afluencia de clientes. Este es un ambiente de trabajo dinámico y orientado al trabajo en equipo, ideal para quienes buscan estabilidad y crecimiento profesional.

Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.¡Serunion te está buscando! BUSCAMOS A COCINERO/A EN COLECTIVIDADES. En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca de cocinero/a para una plaza fija en una residencia en MONTMELÓ. Si tienes experiencia como cocinero/a y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! ¿Qué estamos buscando? Como Cocinero/a tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y manteniendo un ambiente de trabajo agradable y productivo. Tus principales funcioneras serán: Elaboración de partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Limpieza de menaje y áreas de cocina. Recepción de materia prima y albaranes. Registros de APPCC. ¿Qué ofrecemos? Jornada de completa de 40h semanales. Semana larga/ semana corta. Salario según convenio (1616 euros brutos por 14 pagas al año). Incorporación inmediata. Plaza estable. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! Requisitos mínimos Formación preferiblemente en Hostelería Experiencia demostrable de al menos 2 años en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Persona resolutiva y colaborativa. INCORPORACIÓN INMEDIATA Competencias Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Responsabilidad Compromiso

Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia demostrable para trabajar con nosotros en una escuela de gran volumen. Horario de mañana de lunes a viernes. Incorporación inmediata. Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de este proyecto, nos encantaría conocerte! REQUISITOS:Experiencia mínima de 2 años como cocinero. Capacidad para trabajar en equipo. Formación en cocina. OFRECEMOS: Un ambiente de trabajo dinámico y motivador. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Buscamos Cocinero/a con un mínimo de 3 años de experiencia demostrable en cocina mediterránea para nuestro restaurante en el centro de Granollers Serás responsable de la preparación, cocinado y de la presentación de los platos según nuestros estándares de calidad, garantizando la máxima satisfacción del cliente. Valoraremos positivamente: · Iniciativa y capacidad de aportar nuevas ideas. · Gestionar y organizar la partida -Conocimientos sólidos de las normas de seguridad e higiene alimentaria · Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y rápido. · Asegurar la calidad y frescura de todos los productos · Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina, para un servicio fluido. · Controlar y gestionar el stock de ingredientes en su área, informando de las necesidades al Chef. · Participar en la mise en place diaria para garantizar la eficiencia durante el servicio. · Compromiso, trabajo en equipo y pasión por la gastronomía. Ofrecemos: · Incorporación en un proyecto estable y en crecimiento. · Entorno de trabajo profesional y dinámico · Contrato fijo 40h con dos días seguidos de descanso · Sueldo según convenio más valía profesional Si cumples con los requisitos y te apasiona este desafío, ponte en contacto con nosotros.

Buscamos un cocinero/a para nuestro club de pádel y gimnasio. La persona se encargará de preparar tapas sencillas (patatas bravas, bocadillos, ensaladas, etc.), mantener la cocina organizada y asegurar un servicio rápido y consistente.

Se necesita cocinero/a para Restaurante de Polígono en Parets del Valles.