Villa Retiro, un distinguido restaurante gastronómico con Estrella Michelin, ubicado en el pintoresco pueblo de Xerta, abre las puertas a una emocionante oportunidad para un chef experimentado que aspire a destacar en el mundo culinario de alta gama. El candidato seleccionado se integrará a un equipo comprometido con la excelencia culinaria y la creación de experiencias gastronómicas inolvidables.
Responsabilidades:
Garantizar la preparación y presentación impecable de platos de alta calidad.
Control de inventarios: Supervisar el inventario de la cocina del restaurante, incluyendo la compra de ingredientes de su área, el almacenamiento y la gestión de facturas.
Revisiones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Organización diaria y semanal de la partida.
Requisitos:
Experiencia previa en posiciones culinarias de alta gama, preferiblemente en restaurantes con Estrella Michelin.
Conocimientos en seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Creatividad y pasión por la gastronomía.
Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Esta posición ofrece la oportunidad de formar parte de un entorno culinario de prestigio, donde la dedicación a la excelencia y la innovación son fundamentales. ¡Únete a nosotros y contribuye a la creación de experiencias culinarias excepcionales en Villa Retiro!
Responsabilidades:
Garantizar la preparación y presentación impecable de platos de alta calidad.
Control de inventarios: Supervisar el inventario de la cocina del restaurante, incluyendo la compra de ingredientes de su área, el almacenamiento y la gestión de facturas.
Revisiones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Organización diaria y semanal de la partida.
Requisitos:
Experiencia previa en posiciones culinarias de alta gama, preferiblemente en restaurantes con Estrella Michelin.
Conocimientos en seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Creatividad y pasión por la gastronomía.
Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Esta posición ofrece la oportunidad de formar parte de un entorno culinario de prestigio, donde la dedicación a la excelencia y la innovación son fundamentales. ¡Únete a nosotros y contribuye a la creación de experiencias culinarias excepcionales en Villa Retiro!
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- Martes a Domingo
- Inicio
- Incorporación inmediata
Avinguda Terres de I'Ebre, 43592, Xerta
Cocinero/aXerta
Hotel - restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2023
Pequeño hotel de 5 estrellas con restaurante gastronómico con una estrella Michelin
Domingo BascoActivo hace 1 día
¿Estás contratando?
Contratar YaPublica una oferta y contrata