Cocinero/a

Camarero/a con experiencia en terraza y barra

Experiencia en cocina italiana o mediterránea

¡Únete a Nuestro Restaurante de Tapas! Estamos buscando un Cocinero/a que quiera ser parte de nuestro equipo. Si te gusta la gastronomía, el trabajo en equipo y tienes ganas de crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando! ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata a un equipo consolidado y dinámico. Contrato estable , con condiciones competitivas. Un ambiente de trabajo profesional pero cercano, donde se valora el esfuerzo y la creatividad. Oportunidad de participar en el diseño de nuevas tapas y menús estacionales. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Perfil que buscamos: Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 2-3 años). La experiencia en restaurantes de tapas será un plus. Conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y emplatado creativo. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar varios pedidos al mismo tiempo. Actitud positiva, responsabilidad y compromiso con la calidad. Ganas de aprender y aportar nuevas ideas a la cocina. Tareas principales: Elaboración y presentación de tapas y platos del menú. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Gestión eficiente de los tiempos de preparación y servicio. Colaborar con el equipo en la planificación y organización de la cocina. 📩 Envíanos tu CV actualizado.

WHO ARE WE? WHO ARE WE LOOKING FOR? Alcaidesa Boutique Hotel is a small boutique hotel with a restaurant and a cocktail bar shortly after opening. We are looking for team members who will help us build a new, dynamic and modern brand. In this position, you are Head Chef or Sous Chef responsible for creating or co-creating a unique menu in the à la carte restaurant and managing the section in a kitchen. WHAT ARE THE DUTIES OF HEAD CHEF? - Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section. - Creating menu, recipes and developing dishes. - Supplier conntact, and negotiation. Daily ordering of goods. - Management of health and safety rules. (HACCAP) - Managing and training of kitchen crew. - Controling of employee cost. - Waste and food cost control. - Maintenance of kitchen equipment. WHAT CANDIDATES WE ARE LOOKING FOR? - With at least two years of experience in a similar position. - Completed training or/and education as a chef. - With strong organizational skills. - With knowledge of the market and current gastronomic trends. - Involved in a new project, creative and not afraid of challenges. - English/Spanish or Geraman speaker. Other foreign language would be an big advantage WHAT DO WE OFFER? - Work in a young energetic team with many opportunities for development and challenges. - Being part of a new project with great potential. - Work in a new, well-equipped place. - Work in a beautiful area, lots of sun and happy people. - Permanent employment contract with salary corresponding to the position held.

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