Cocinero/a - Merci Sitges - Sitges

Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para la elaboración de un menú diario de mediodía. Turno seguido de mañanas (tardes y noches libres, de lunes a sábado) Incorporación inmediata y relación laboral a largo plazo en restaurante-cafetería familiar asentado, con más de 35 años de trayectoria y trato muy cercano. El/la candidato/a deberá tener experiencia demostrable en menú del día casero y cocina tradicional (guisos, cuchara, asados, fondos); así como buen control de costes y mermas, ser una persona organizada, con capacidad para trabajar en armonía y con un alto sentido del orden y la limpieza. Las funciones son: • Elaboración diaria del menú: 3 primeros y 3 segundos, acorde con las recetas y estándares establecidos de la casa., • Aportación de nuevas sugerencias o platos del día, siempre acordes a la cocina tradicional y al coste/escandallo del menú., • Asegurarse que la comida esté lista a tiempo para el inicio del servicio., • Organización del pase del mediodía, • Revisar la materia prima para realizar los pedidos., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina., • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión de compras, pedidos y control de mermas.

Buscamos cociner@ para restaurante con experiencia en menús y comida mediterránea, con capacidad para ocuparse de la cocina.

En La Gambarrada buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y criterio propio, que entienda la cocina como un trabajo de equipo y quiera implicarse en el día a día del restaurante. Buscamos a una persona con oficio, responsable y organizada, capaz de trabajar con autonomía, cuidar el producto y aportar ideas para seguir mejorando nuestra propuesta gastronómica. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestión de cocina: organizar las tareas diarias, planificar las preparaciones y garantizar el buen funcionamiento del servicio. Control de stock: supervisar existencias, gestionar pedidos, controlar mermas y contribuir a optimizar los costes. Creatividad gastronómica: proponer nuevas elaboraciones, mejorar platos y aportar ideas que enriquezcan nuestra carta. Calidad y producto: cuidar la selección, conservación, manipulación y presentación de los alimentos. Organización y limpieza: mantener los espacios de trabajo en condiciones óptimas, cumpliendo los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. Trabajo en equipo: colaborar con el resto del personal, mantener una buena comunicación y contribuir a un ambiente de trabajo profesional. Responsabilidad y compromiso: implicarse en el funcionamiento de la cocina, anticiparse a las necesidades del servicio y buscar soluciones ante los imprevistos. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia demostrable en cocina profesional. Autonomía para organizar el trabajo y sacar adelante un servicio con solvencia. Conocimientos de gestión de stock, pedidos, escandallos y control de mermas. Interés por la cocina creativa, el producto y la mejora continua de la oferta gastronómica. Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas. Compromiso, puntualidad, responsabilidad y atención al detalle. Actitud colaborativa y capacidad para trabajar bajo presión sin descuidar la calidad. Valoraremos especialmente la experiencia coordinando equipos, participando en el diseño de cartas o asumiendo responsabilidades en la gestión de una cocina. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un restaurante con un proyecto gastronómico en desarrollo. Un puesto con autonomía y capacidad real para aportar ideas y propuestas. Participación en la evolución de la carta y en la mejora de los procesos de cocina. Un entorno de trabajo en el que valoramos el compromiso, la iniciativa y el trabajo bien hecho. Condiciones laborales y salariales a concretar según la experiencia, las responsabilidades y el perfil de la persona seleccionada. ¿Te interesa el proyecto? Si tienes experiencia, te gusta la cocina y buscas un puesto en el que puedas aportar más que tu trabajo diario, nos gustaría conocerte. La Gambarrada · Vilanova i la Geltrú Experiencia Se requiere Jornada Completa Horario Jornada partida

BUSCAMOS COCINERO/A 👨‍🍳 Restaurante en Vilanova i la Geltrú busca cocinero/a serio/a, responsable y con experiencia demostrable. Buscamos una persona profesional, organizada y con ganas de trabajar, que sepa trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de cocina.

En La Tradicional de Vilanova i La Geltru, buscamos un/a Cocinero/a para una jornada de 35 horas semanales. Necesitamos a un/a profesional con experiencia previa comprobable y demostrable en cocina, capaz de apoyar al Chef principal y garantizar la excelencia en cada plato. Ofrecemos la oportunidad de integrarse en un buen equipo con un agradable ambiente de trabajo, donde valoramos la proactividad y la pasión por la gastronomía.

busca jefe/a de cocina con experiencia, responsabilidad y capacidad para dirigir el servicio. Funciones principales: Organización y supervisión de la cocina. Elaboración del menú diario y de la carta. Coordinación del equipo de cocina. Control de pedidos, existencias y costes. Supervisión de la calidad, presentación y tiempos de salida. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina. Requisitos: Experiencia previa como jefe/a de cocina o en un puesto similar. Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Agilidad y buen funcionamiento durante servicios con volumen de trabajo. Conocimientos de cocina mediterránea, tapas y menú diario. Persona responsable, puntual, limpia y comprometida. Disponibilidad para trabajar fines de semana. Ofrecemos: Contrato a jornada completa. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Puesto estable. Condiciones económicas según experiencia y valía. Las personas interesadas pueden enviar su currículum o contactar con nosotros para concertar una entrevista.

Se busca persona para Restaurante Ànima. Experiencia demostrable Puntualidad Papeles en regla Media jornada/ jornada completa

Se busca cocinero/a con actitud y con experiencia