🔹 Funciones principales
- Elaborar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos por el establecimiento.
- Organizar y preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario (mise en place).
- Controlar los tiempos de cocción y presentación para asegurar la calidad del servicio.
- Supervisar y orientar al personal auxiliar o ayudantes de cocina.
- Colaborar en la planificación de menús y sugerencias junto con el jefe de cocina.
- Comprobar el estado de los alimentos, controlando su conservación y caducidad.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo las normas de seguridad e higiene (APPCC).
- Comunicar incidencias o necesidades de productos al responsable de cocina.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 26.500 € – 27.000 € anual
Plaça del Prado, 46702, Gandia
Mercado gastronómico • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2025
Trabajar como ayudante de camarero en el Mercado del Prado es una gran oportunidad porque combina: - Aprendizaje práctico intensivo - Buen ambiente de equipo - Posibilidades reales de promoción - Condiciones reguladas y estables
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