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Cocinero/a - Hotel Portomar Apartments

1 September 2025•76 views

Expires in 12 days

Portomar Apartments es un Hotel 4* Superior, ubicado en Portocolom, Felanitx. 

Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo de cocina.

Funciones principales:
Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables. 
Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias. 
Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio. 
Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos. 
⁠Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos. 
Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad. 
Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.

Requisitos:
Formación en cocina o experiencia equivalente en puestos similares.
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Conocimiento y respeto por las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Se ofrece:
Contrato fijo-discontinuo
Salario conforme a lo estipulado en el convenio colectivo de hostelería de Baleares.
Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional.

Experience
Required
Employment
Full-time
Starting time
Immediate start!

pin icon Carrer d'Hernan Cortés, 07670, Portocolom

CookPortocolom

Hotel Portomar Apartments

Hotel 4* superior • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since August, 2025

Portomar Apartments es un hotel ubicado en el pintoresco pueblo de Portocolom. El complejo cuenta con 79 apartamentos completamente equipados, así como tres restaurantes con servicio a la carta.