PREPARADORA DE COMIDA / AYUDANTE DE COCINA
hace 16 días
Boadilla del Monte
SOBRE CUQUIHAUS CuquiHaus es un play café moderno y familiar, pensado para padres, niños y pequeños exploradores. Ofrecemos café de especialidad y comida fresca y sencilla en un espacio tranquilo y cuidadosamente diseñado, con zonas de juego seguras para bebés y niños pequeños. Buscamos un/a Preparador/a de Comida / Ayudante de Cocina para apoyar las operaciones diarias de cocina y garantizar una preparación de alimentos eficiente, consistente y de alta calidad. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO El/la Preparador/a de Comida será responsable de la preparación de platos sencillos, la organización de la cocina y el apoyo al servicio durante las horas punta. No es un puesto de cocinero/a, ya que no se cocina desde cero; el trabajo se centra en el montaje, recalentado y presentación de los platos. El puesto incluye formación como barista, y la persona deberá apoyar en la preparación de cafés cuando el local esté más concurrido o cuando haya menos pedidos de comida. FUNCIONES PRINCIPALES • Preparar platos sencillos (tostadas, bowls, ensaladas, platos infantiles, snacks), • Montar y presentar los platos siguiendo recetas y guías de porcionado, • Recalentar bollería y productos preparados (horno / microondas), • Preparar ingredientes con antelación (lavado, corte, porcionado), • Mantener la limpieza y el orden de la cocina y zonas de preparación, • Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y alérgenos, • Recibir formación como barista y apoyar en la preparación de cafés cuando sea necesario, • Apoyar al equipo de barra durante los momentos de mayor afluencia, • Ayudar en la recepción de pedidos y rotación básica de stock (FIFO), • Limpiar utensilios, superficies y equipos de cocina durante y al final del servicio REQUISITOS Imprescindibles • Experiencia previa en preparación de alimentos, ayudante de cocina o puesto similar, • Disposición para formarse como barista y apoyar en el servicio de café, • Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria, • Persona organizada, eficiente y detallista, • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos, • Comodidad trabajando en un entorno familiar, • Certificado de manipulación de alimentos, • Experiencia como barista (o interés en aprender), • Experiencia en cafeterías o restauración informal, • Interés por la alimentación saludable o espacios familiares OFRECEMOS • Salario competitivo por horas, • Formación completa en cocina y café, • Buen ambiente de trabajo, respetuoso y positivo, • Café gratis durante los turnos, • Descuentos para el personal, • Cocina organizada y sin cocina pesada
48 Carretera de Pozuelo, 28222, Majadahonda
