Cocinero/a

Restaurante en cala llonga (ibiza) precisa de cocinero/a. Posibilidad de alojamiento.

Quisieras formar parte de nuestro equipo?? Estamos en la busqueda activa de un/a cocinero/a. Sus funciones: Manipula, prepara, conserva y presenta toda clase de alimentos en función de la oferta gastronómica del establecimiento. En su trabajo, debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Funciones específicas: · Confecciona la oferta gastronómica. · Se ocupa del aprovisionamiento de materias primas destinadas a cubrir las exigencias de la oferta gastronómica. · Determina la calidad de las materias primas necesarias. · Efectúa la recepción de las mercancías y comprueba su calidad y cantidad. · Almacena las materias primas recibidas y se encarga de su perfecta conservación. · Controla el consumo de los alimentos y las bebidas utilizados, para poder determinar los costes. · Manipula, prepara y conserva toda clase de alimentos crudos, semielaborados y elaborados. · Prepara y presenta los platos. · Elabora y presenta platos a la vista del cliente. · Coordina la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Competencias y Características Personales - Preocupación por el orden y la calidad. - Limpieza. - Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros - Rápido y efectivo - Capacidad de trabajar bajo presión - Visión 360º - Orientado al logro - Planificación y organización - Creatividad e iniciativa IMPORTANTE, COMPRENDER INGLES, Y RESIDENTES EN LA ISLA.

Cocineros Experiencia previa demostrable Jornada 40 horas semanales. Documentación en regla

Jefe de partida zona cuarto frio Experiencia previa demostrable Jornada 40 horas semanales. Documentación en regla