Se busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a un proyecto en fase inicial, con participación activa en la organización de la cocina y en el desarrollo de la propuesta gastronómica.
El puesto está orientado a una persona operativa, con criterio y capacidad de asumir responsabilidades dentro de la cocina.
Funciones
- Producción y ejecución de servicio
- Organización de partidas y mise en place
- Apoyo en el desarrollo de carta y platos
- Control de producto y conservación
- Mantenimiento de orden y limpieza
- Colaboración en la mejora de procesos de trabajo
Requisitos
- Experiencia previa en cocina profesional
- Buen nivel técnico y bases sólidas
- Capacidad de organización y trabajo en equipo
- Actitud proactiva y resolutiva
- Interés por la cocina actual y el producto
- Compromiso y constancia
Se valorará
- Experiencia en restaurantes con cierto nivel gastronómico
- Interés por la creatividad y el desarrollo de platos
- Capacidad de adaptación a un proyecto en crecimiento
Condiciones
- Jornada completa
- Incorporación a proyecto desde el inicio
- Participación en la evolución de la carta
- Posibilidad de crecimiento dentro del equipo
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
41 Calle Bolillero, 28760, Tres Cantos
Cocinero/aTres Cantos
Restaurante • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2023
Restaurante de nueva apertura en Tres Cantos, enfocado en producto, técnica y una visión contemporánea de la cocina tradicional. Proyecto con experiencia en alto nivel, en fase de desarrollo.
J P.Activo hace 2 horas
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