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Cocinero/a - Maria Lluch Catering - Madrid

Chef & Cook

2 hours ago•156 views

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Cocinero/a de catering en Madrid


En María Lluch Catering buscamos un cocinero o cocinera con experiencia para incorporarse a nuestra cocina de producción en Madrid. Llevarás una partida, trabajarás con las fichas técnicas de la casa y contarás con ayudantes de cocina que te echarán una mano.


Qué harás


  • Preparar y elaborar la producción del día según la ficha técnica (cocina caliente y fría).
  • Montar canapés, bandejas y fuentes con una buena presentación.
  • Abatir, envasar y etiquetar la producción.
  • Cumplir los registros de seguridad alimentaria y controlar los alérgenos.
  • Orientar a los ayudantes de tu partida y mantener tu puesto limpio y ordenado.
  • Preparar el material de los eventos y, cuando haga falta, participar en el servicio en la sede del cliente.

Qué necesitamos


  • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocina profesional.
  • Buen manejo de las técnicas básicas de cocina caliente y fría.
  • Capacidad para seguir fichas técnicas y respetar gramajes.
  • Disponibilidad para eventos fuera del horario habitual y en temporada alta.
  • Si no tienes formación en higiene alimentaria y alérgenos, te la damos nosotros.

Se valorará


  • Experiencia en catering, banquetes, canapés o cocina fría.
  • FP de Grado Medio en Cocina y Gastronomía.
  • Haber trabajado en servicios de eventos en sede del cliente.
  • Manejo de abatidor, horno mixto y envasadora al vacío.
  • Carné de conducir B.

Qué ofrecemos


  • Jornada completa, adaptada al calendario de eventos.
  • Salario según convenio de hostelería, en 14 pagas, con comida incluida.
  • Un equipo cercano, un jefe de cocina de referencia y posibilidad de asumir más responsabilidad en producción.

Si te gusta cocinar y quieres crecer en un catering profesional, apúntate.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Lunes a Viernes 9am a 4pm
  • Salary
    €1,300 – €1,450 monthly
  • Benefits
    14 pagas. Plus convenio y comida incluida (o plus de manutención).
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon145 Calle de Villalobos, Puente de Vallecas, 28018, Madrid

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Catering y eventos • 1-10 Employees

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Catering para eventos en Madrid. Un equipo de cocina cercano, donde se aprende el oficio día a día.

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Maria LLuch C.Active 48 minutes ago
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