Cocinero/a

En Grupo Arzábal, desde nuestros inicios en 2009, fusionamos la esencia de la taberna tradicional con la innovación. Hemos sido reconocidos con premios como el Metrópoli al restaurante revelación de Madrid en 2010, y hemos renovado los Soles Repsol desde 2013. Actualmente, operamos 3 restaurantes en ubicaciones estratégicas en la capital: Museo Reina Sofía, Retiro y Mercado de San Miguel. Necesitamos un Cocinero/a para incorporarse cuanto antes y que cumpla las siguientes funciones: . Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. · Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. · Realiza inventario mensualmente o a solicitud del jefe de área. · Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. · Colaborará en la instrucción del personal a su cargo. · Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. · Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controla y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios. · Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina. Condiciones: - Disponibilidad de trabajar horario partido, de Lunes a domingo, con dos días libres por semana. - Contrato de 6meses+indefinido. - Salario según convenio. - 30% de descuento en nuestros restaurantes. - Cursos de formación. - Posibilidad de Crecimiento. Number of positions: 5 19.000€ - 20.000€ Bruto/año - 30% de descuento en nuestros restaurantes. - Cursos de formación. - Posibilidad de Crecimiento. Department: F&B kitchen About you Experiencia mínima: al menos 3 años Language required: Spanish. The company Arzábal significa cocina tradicional, de la memoria y de los bares de tapas. Camareros yendo de aquí para allá y las estanterías llenas de vinos. La materia prima de primera calidad mínimamente manipulada. El cariño en la cocina y en la sala. Tanto su terraza, con vistas al parque del Retiro, como el diseño de su interior, hacen posible disfrutar de Arzábal a cualquier hora del día, ya sea con una copa de champán y maridaje de aperitivo, como de una cena que se alarga hasta la madrugada.

Se precisa personal de cocina con experiencia demostrable en gastronomía mallorquina y capacidad de gestión con alto volumen de demanda. Proyecto a largo plazo en ambiente familiar.

¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en la preparación de arroces mediterráneos (paellas, arroces melosos, fideuas.. etc.). • Pasión por los productos frescos y de calidad. • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta demanda. • Conocimientos de normas de seguridad e higiene alimentaria. • Trabajo en equipo y compromiso con la excelencia culinaria. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo privilegiado junto al mar. • Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. • Posibilidad de aportar creatividad en nuestros platos. • Condiciones competitivas y estabilidad laboral. Requisitos Titulación mínima: Otros títulos, certificaciones y carnés Experiencia: De 5 a 10 años Categoría profesional: Nivel 4 Residencia: Provincia vacante Experiencia en elaboración de diferentes tipos de arroces secos, caldosos, melosos y fideuas. Dominio del uso de paelleras de gran formato y en la gestión de tiempos de cocción perfectos. Capacidad para trabajar en una cocina de alta demanda, especialmente durante la temporada alta.

En Can Gavella y Nusa Dua, buscamos cocineros/as con experiencia para unirse nuestro equipo en Playa de Muro y Can Picafort y para nuestras próximas aperturas. ¿Que buscamos? -Experiencia previa en cocina idealmente en restaurantes de playa. -Pasión por la gastronomia y la atención al detalle. -Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinamico. ¿Que ofrecemos? -Un ambiente de trabajo unico junto al mar. -Condiciones laborales competitivas. -Posibilidad de crecimiento en una empresa en expansión.

Persona con bastante experiencia, ganas de trabajar y actitud!!

URGEN COCINERO/AS, AYDTES COCINA Y PINCHES con experiencia previa y demostrable para trabajar en BEACH CLUB de nueva apertura a pie de PLAYA DE MURO. Imprescindible tener claro que es trabajar en equipo, tener una actitud alegre, positiva y , por supuesto, una excelente atención al cliente. Se valorará experiencia en cocina mediterranea (sobretodo arroces) y fusión con gastronomías internacionales. A ser posible con domicilio en la zona. SE OFRECE contrato fijo discontinuo, jornadas completa y parcial, sueldo según convenio y SOBRETODO valía. Para empezar en abril de este año.