Cocinero/a - Vino Eastro SL - Benidorm

se busca cocinero para completar nuestro equipo de cocina.

Puesto: Cocinero/a Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: • Elaboración y presentación de los platos según las recetas y estándares del establecimiento., • Organización y planificación del trabajo en cocina., • Control de calidad y correcta conservación de los alimentos., • Gestión pedidos y almacenamiento de mercancía., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos., • Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina., • Coordinación y supervisión del personal de apoyo en cocina. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Formación en cocina o restauración (valorable)., • Carnet de manipulador de alimentos., • Conocimientos de técnicas culinarias y de seguridad alimentaria., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Persona responsable, proactiva y con iniciativa., • Disponibilidad horaria. Se ofrece: • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato y condiciones según convenio., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional. Tipo de puesto: Jornada completa Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas., • Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación., • Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos., • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios., • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.

Buscamos cocinero/a a jornada completa para nuestro restaurante en Benidorm, como refuerzo para la temporada de verano. Buscamos una persona con experiencia en cocina, que sea rápida, ordenada y con ganas de trabajar en equipo. Es importante que sepa moverse bien en servicio y que tenga buena actitud. 💰 Condiciones: • Salario: 1.650 € brutos/mes, incluyendo plus de nocturnidad, • Contrato fijo discontinuo como refuerzo de verano, • Posibilidad de quedarse en plantilla después de la temporada, • 2 días libres consecutivos, • Buen ambiente de trabajo y equipo estable 🕒 Horario: • Jornada completa, • Turnos partidos, • Servicio de comidas y cenas, • Descanso de 2 días consecutivos 👨‍🍳 Qué harás: • Cocinar en las diferentes partidas del restaurante, • Trabajo en freidora, plancha y emplatado, • Preparación y mise en place antes del servicio, • Apoyo en la organización de la cocina, • Control básico del orden y reposición, • Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria ✅ Buscamos: • Experiencia previa en cocina, • Persona rápida, limpia y organizada, • Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de servicio, • Buena actitud y compromiso, • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, • Preferiblemente vivir cerca o tener medio de transporte, ya que algunos turnos pueden terminar tarde 👉 Si tienes experiencia en cocina y buscas trabajo para la temporada de verano con opción de continuidad, apúntate y hablamos.

Importante hotel en Benidorm busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia contrastada en gestión de equipos, organización operativa y control integral de cocina. Buscamos un auténtico líder de cocina. Una persona capaz de dirigir el servicio, coordinar equipos, controlar costes y garantizar la máxima calidad en cada elaboración. Funciones principales • Organización y supervisión de toda la operativa de cocina., • Gestión, motivación y coordinación del equipo., • Elaboración y control de escandallos., • Control de costes, mermas y aprovisionamiento., • Gestión de pedidos e inventarios., • Supervisión de APPCC y normativa higiénico-sanitaria., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Coordinación con dirección y resto de departamentos del hotel. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimientos sólidos de control de costes y rentabilidad., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de servicio. Se ofrece • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Proyecto estable dentro de un hotel consolidado., • Autonomía para gestionar y desarrollar el departamento de cocina., • Incorporación a un equipo profesional y estructurado. Buscamos un jefe de cocina en toda su esencia: liderazgo, organización, control y capacidad para sacar el mejor rendimiento de su equipo sin renunciar a la calidad.

Desde Talento Rodado gestionamos una vacante de Jefe/a de Partida en Benidorm. Se valorará experiencia previa en: • Producción de cocina, • Preparaciones y organización de partidas, • Trabajo con volumen y ritmos dinámicos, • Limpieza y orden de cocina

Buscamos 2 Jefes/as de Partida para incorporarse al equipo de cocina de un hotel de 4 estrellas. Vacantes disponibles: • 1 Jefe/a de Partida – Desayunos, • 1 Jefe/a de Partida – Partida Caliente Se ofrece: • Salario según Convenio de Hostelería., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turno seguido., • Contrato fijo discontinuo., • Incorporación inmediata. Funciones: • Elaboración y presentación de los platos de la partida asignada., • Organización y preparación del servicio., • Control de calidad, conservación y almacenamiento de los productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o amplia experiencia en la partida correspondiente., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Agilidad, compromiso y orientación a la calidad., • Disponibilidad para incorporación inmediata.

Buscamos Cocinero/a para nuestros hoteles de Benidorm. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental. Descripción del puesto En este puesto te responsabilizarás de organizar y planificar las tareas de la cocina, así como realizar la previsión de los productos y materias primas necesarias para elaborar los menús diarios. • Almacenar y conservar los alimentos en las ubicaciones respectivas, atendiendo a las fechas de caducidad., • Preparar y presentar los platos. Coordinar el equipo de trabajo bajo la supervisión del jefe de cocina., • Respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. ¿Qué buscamos? • Certificado de manipulador de alimentos, • Experiencia previa en cocina 3-4 años., • Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina., • Trabajo en equipo., • Capacidad de resolución y adaptación., • Capacidad para resolver problemas e imprevistos, • Persona proactiva y dinámica, • Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33% ¿Qué te ofrecemos? • Buen clima laboral, • Posibilidad de formación y promoción., • En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible? “Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."