La Mafia Se Sienta a La Mesa

1. VENTA: • Atender y aconsejar al cliente según el modelo que marca las directrices de la marca. • Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlo al cliente. • Detectar las necesidades del cliente para promover e incentivar la venta a través de nuestra oferta. • Utilizar con soltura y agilidad la totalidad de las funciones del programa de gestión de venta (TPV). • Realizar el cobro de la venta revisando la autenticidad de los billetes y fecha caducidad de cheques gourmet. • Realización del cierre de caja o la supervisión de este. 2. TENER EL RESTAURANTE SIEMPRE A PUNTO: • Mantener los espacios de trabajo limpios y ordenador, siendo prioridad las zonas donde tengan acceso o visualización los clientes. • Limpiar y poner a punto las mesas del restaurante • Cuidar la imagen y el aseo personal de acuerdo a la política y valores de la marca y del uniforme. • Recepcionar y almacenar los pedidos en las zonas y el modo indicado por su encargado o responsable de tienda. • Realizar las tareas de apertura y cierre identificadas en Checklist y APPCC. • Conteo de inventario. • Realización de pedidos bajo supervisión. • Informar de cualquier incidencia, queja o avería que se produzca a su responsable directo y/o encargado del restaurante. • Preparar muebles auxiliares. • Reposición de cámaras. • Atender las necesidades del local durante el servicio (teléfono, incidencias con operadores,….). • Gestión de reservas. • Conteo de productos y materiales que se incluyen en el inventario.

• Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios • Apoyo jefe cocina en logística y desarrollo de servicios (cubriendo descansos y vacaciones) • Realización inventarios • Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas • Gestión del tiempo, eficacia y efectividad. • Absorbe todas las funciones de ayudante cocina.

Se busca camarero/a para trabajar en un chiringuito en la Ría de Aldán El puesto consiste en atender a los clientes tanto en el servicio de barra como en mesas. Entre tus responsabilidades estarían: · Habilidad para preparar y servir bebidas en barra o mesa de manera rápida y eficiente · Mantener siempre limpia y ordenada la zona de trabajo · Manejar con fluidez la TPV, toma de comandas y cobros Se valorará en especial lo siguiente: · Experiencia en servicio de barra y mesa · Conocimiento en la elaboración de cócteles y batidos · Preparación de bebidas como cafés, refrescos y zumos · Conocimiento de vinos y bebidas en general · Habilidad con la bandeja para llevar varios pedidos a la vez de forma equilibrada · Habilidades de atención al cliente y comunicación · Puntualidad y compromiso · Buena actitud, amabilidad y buena presencia · Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico Ofrecemos: · Contrato laboral del 15 junio al 15 de septiembre · Horario de jornada completa acorde a la legislación vigente · Días de descanso rotativos · Salario acorde a la responsabilidad y experiencia · Lugar de trabajo espectacular y con un buen ambiente de trabajo Si cumples los requisitos y te interesa incorporarte al equipo, envíanos tu currículum. Esperamos recibir tu candidatura.

Contratación inmediata para los seguintes puestos camarer@ / cociner@ Solo persona con experiencia y abstenerse sin experiencia contrato jornada completa para los dos puestos entrevistas en el local.calle Venezuela 64

Ayudante de camarero con dotes comerciales

30 horas, funciones de barra, atención de mesas con comandas.

Buscamos camarero/a para jornada completa

Buscamos gente activa con ganas de trabajar, manejo de bandeja y atención en sala.

Servicio de sala, barra, conocimiento vinos.

En Monfortino buscamos camarer@ para nuestro equipo de Sala los fines de semana. Ofrecemos: Jornada Laboral: Sábados y Domingos de 11:00 a 17:00 (Contrato de 10 horas semanales) Salario: 450€ al mes Pedimos: Gusto por el trato al público Experiencia previa Calidad en la atención al cliente