Cocinero/a - Buana - Reus

SOLO CV EN MANO, DIRECTAMENTE EN EL LOCAL Jornada intensiva 2 días de fiesta consecutivos Descripción del puesto Buscamos a una persona con ganas, que se integre con facilidad en un equipo estable, y que entienda la importancia del buen servicio y el buen ambiente.

Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y formar parte del proyecto desde su apertura. Buscamos un/a profesional con experiencia, criterio gastronómico y capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando con buen producto, temporada y cocina mediterránea actual, cuidando tanto el resultado en el plato como la organización y rentabilidad de la cocina. Queremos incorporar a alguien que no busque simplemente ocupar un puesto, sino que tenga ganas de implicarse, aportar y hacer crecer el proyecto. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad para asumir el puesto., • Dominio de técnicas de cocina y buen conocimiento del producto., • Capacidad para liderar, organizar y formar al equipo de cocina., • Organización de partidas, mise en place y servicios., • Control de pedidos, proveedores, stocks, mermas y escandallos., • Capacidad para mantener estándares de calidad y regularidad., • Persona responsable, resolutiva, ordenada y exigente con el trabajo., • Buena comunicación y coordinación con sala y dirección., • Sensibilidad gastronómica y ganas de aportar ideas a la evolución de la carta. ¿Qué ofrecemos? • Puesto estable y jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Buenas condiciones salariales, acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Incorporación desde el inicio a un restaurante de nueva apertura., • Participación activa en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica., • Trabajo con producto de calidad y de temporada., • Autonomía y confianza para liderar y organizar la cocina., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico junto al proyecto., • Un entorno donde buscamos trabajar con organización, respeto, exigencia y buen ambiente. Buscamos a una persona que quiera hacer suyo el proyecto gastronómico, construir un equipo sólido y conseguir que la cocina tenga personalidad, regularidad y una identidad propia. Si tienes experiencia liderando cocinas y te ilusiona participar desde el principio en un nuevo proyecto gastronómico en Reus, nos encantará conocerte.

TAREAS PRINCIPALES: Producción y mise-en-place del servicio diario. Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. LO QUE BUSCAMOS: Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper). Conocimientos sobre carnes y pescados. Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta. Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios. Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida. Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo. LO QUE OFRECEMOS: Contrato fijo discontinuo 10 meses. Jornada completa (40 horas a la semana). 2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas. Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral. Formación continuada. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación inmediata. Uniforme y descuentos en Carbònic.

Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca cocinero/a para incorporarse al equipo desde su apertura. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con ganas de trabajar en un proyecto donde se apuesta por el buen producto, la temporada y una cocina mediterránea actual y cuidada. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Buenas bases técnicas y cuidado por el producto., • Persona limpia, ordenada, ágil y organizada., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de servicio., • Responsabilidad y compromiso., • Ganas de aprender, aportar y crecer dentro del proyecto., • Se valorará experiencia en restaurantes de cocina mediterránea o gastronómica. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Buenas condiciones salariales, según experiencia y valía., • Incorporación a un proyecto nuevo desde su apertura., • Trabajo con producto fresco y de temporada., • Cocina cuidada, actual y con espacio para aportar ideas., • Equipo estable y buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Queremos formar un equipo de cocina profesional, estable y con ganas de hacer las cosas bien, donde haya exigencia y ritmo, pero también respeto, organización y buen ambiente. Si disfrutas de la cocina, valoras trabajar con buen producto y te apetece formar parte de un restaurante desde sus inicios, nos encantará conocerte.

Se busca cocinero o cocinera para incorporación inmediata. Persona dinámica, responsable, con ganas de trabajar y de seguir aprendiendo. Ofrecemos buen ambiente, estabilidad y un equipo con ganas de hacer las cosas bien.

Jefe de partida experiencia en paellas y plancha .

Buscamos cocinero/a para extras, con disponibilidad para trabajar: • Fines de semana, o, • Turnos de noche por horas. Se requiere experiencia y capacidad para trabajar en equipo.

Se precisa ayudante de cocina o cociner@ para incorporación inmediata y trabajo para todo el año. Restaurante con más de 36 años en el sector.