Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y formar parte del proyecto desde su apertura.
Buscamos un/a profesional con experiencia, criterio gastronómico y capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando con buen producto, temporada y cocina mediterránea actual, cuidando tanto el resultado en el plato como la organización y rentabilidad de la cocina.
Queremos incorporar a alguien que no busque simplemente ocupar un puesto, sino que tenga ganas de implicarse, aportar y hacer crecer el proyecto.
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad para asumir el puesto.
- Dominio de técnicas de cocina y buen conocimiento del producto.
- Capacidad para liderar, organizar y formar al equipo de cocina.
- Organización de partidas, mise en place y servicios.
- Control de pedidos, proveedores, stocks, mermas y escandallos.
- Capacidad para mantener estándares de calidad y regularidad.
- Persona responsable, resolutiva, ordenada y exigente con el trabajo.
- Buena comunicación y coordinación con sala y dirección.
- Sensibilidad gastronómica y ganas de aportar ideas a la evolución de la carta.
¿Qué ofrecemos?
- Puesto estable y jornada completa.
- Dos días de descanso semanales.
- Buenas condiciones salariales, acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
- Incorporación desde el inicio a un restaurante de nueva apertura.
- Participación activa en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica.
- Trabajo con producto de calidad y de temporada.
- Autonomía y confianza para liderar y organizar la cocina.
- Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico junto al proyecto.
- Un entorno donde buscamos trabajar con organización, respeto, exigencia y buen ambiente.
Buscamos a una persona que quiera hacer suyo el proyecto gastronómico, construir un equipo sólido y conseguir que la cocina tenga personalidad, regularidad y una identidad propia.
Si tienes experiencia liderando cocinas y te ilusiona participar desde el principio en un nuevo proyecto gastronómico en Reus, nos encantará conocerte.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
2 Plaça del Castell, 43201, Reus
Restaurante gastronómico de cocina mediterránea • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since August, 2026
Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus, con apertura prevista próximamente. Apostamos por una cocina mediterránea actual, basada en el buen producto y la temporada, acompañada de un servicio profesional, cuidado y cercano.
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