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Cocinero/a - Hotel Montepiedra. Grupo Dynastic Resorts - Dehesa de Campoamor

Chef y Cocinero

hace 2 días66 vistas

Hotel: Montepiedra by Dynastic Resorts (4 Estrellas superior)
Ubicación: Dehesa de Campoamor, Orihuela Costa , Alicante
Descripción del Hotel:
Nuestro elegante hotel de 4 estrellas superior , ubicado en el corazón de Orihuela Costa junto al mar, ofrece una experiencia excepcional a sus huéspedes, combinando confort moderno con un servicio impecable. Nos enorgullecemos de nuestra oferta gastronómica, basada en productos frescos y de alta calidad, y buscamos un/a cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo.
Descripción del Puesto:
Buscamos un/a Cocinero/a con talento y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo de cocina. El/la candidato/a ideal será responsable de la preparación y elaboración de platos de alta calidad, manteniendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo a la excelencia de nuestra oferta culinaria.
Responsabilidades Principales:

  • Preparación y elaboración de platos según las recetas y los estándares del hotel.
  • Asegurar la calidad y la presentación de los platos antes de su servicio.
  • Mantener la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de trabajo.
  • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
  • Colaborar con el jefe de cocina y otros miembros del equipo en la planificación de menús y la gestión de inventario.
  • Participar en la recepción y el almacenamiento de materias primas.
  • Utilizar correctamente los equipos de cocina y comunicar cualquier necesidad de mantenimiento.
  • Adaptarse a las diferentes áreas de la cocina según las necesidades del servicio (partidas, etc.).
  • Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
  • Valorable experiencia en hoteles de categoría similar (4 estrellas).
  • Formación profesional en cocina o similar.
  • Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
  • Conocimiento de las técnicas culinarias básicas y avanzadas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
  • Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
  • Pasión por la gastronomía y la creatividad culinaria.
  • Atención al detalle y compromiso con la calidad.
  • Se valorará el conocimiento de idiomas (especialmente inglés).

¿Qué Ofrecemos?

  • Incorporación inmediata.
  • Contrato de trabajo
  • Jornada laboral de 40 horas
  • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
  • Ambiente de trabajo profesional y dinámico en un hotel de prestigio.

¡Esperamos recibir tu solicitud y darte la bienvenida a nuestro equipo!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon1 Saavedra Fajardo, 03189, Dehesa de Campoamor

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Cocinero/aDehesa de Campoamor

Hotel • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2021

Hotel de 4 estrellas superior

Luis H. avatar icon
Luis H.Activo hace 13 horas
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